二十章萜类和甾族化物.pptVIP

第二十章 萜类和甾族化合物 §20-1 萜 类 §20-2 甾族化合物 分子中含C10以上，且组成为5的倍数的烃类化合物称为萜类。 §20-1 萜 类 一、萜的涵义和异戊二烯规律 上述化合物的碳干骨骼可以看成是由若干个异戊二烯单位主要以头尾 相接而成的。 这种结构特点叫做萜类化合物的异戊二烯规律。 二、萜的分类、命名 1．分类 根据组成分子的异戊二烯单位的数目可将萜分成以下几类： 单萜（C10）：2个异戊二烯单位 倍半萜（C15）：3个异戊二烯单位 双萜（C20）：4个异戊二烯单位 三萜（C30）：6个异戊二烯单位 四萜（C40）：8个异戊二烯单位 2．命名 IUPAC规定的系统命名法，较生辟，多接触才能熟练。 我国一律按英文俗名意译，在接上“烷”、“烯”、‘醇“等类名而成。 习惯常用用俗名如樟脑，薄荷醇等。 三、萜类化合物 1．单萜 1)开链单萜 2)单环单萜 m.p 43℃, b.p 213.5℃,存在于薄荷油中，低熔 点固体，具有芳香凉爽气味，有杀菌、防腐作 用，并有局部止痛的效力。用于医药、化妆品 及食品工业中，如清凉油、牙膏、糖果、烟酒 等。 α-蒎烯 为松节油的主要成份 β-蒎烯 为松节油的次要成份 3)双环单萜 2．倍半萜 3．双萜 4．三萜 如角鲨烯。 5．四萜 常见四萜如下： 一、