氨酸蛋白质合成.pptVIP

三、氨基酸和蛋白质的生物合成 （一）氨基酸的生物合成 （二）蛋白质的生物合成 蛋白质的生物合成在细胞代谢中占有十分重要的地位。以大肠肝菌为例,蛋白质占细胞干重50%左右,每个细胞约有3000种不同的蛋白质分子,每种蛋白质又有无数分子,而大肠肝菌的分裂周期不过20分钟,可见蛋白质合成速度之快。 按中心法则,DNA贮存遗传信息传递给mRNA,mRNA是蛋白质合成的模板,但是mRNA→蛋白质之间遗传信息的传递并不像转录的碱基配对那样简单。 从mRNA的核苷酸顺序到多肽链上的AA顺序,即蛋白质合成过程称为翻译或转译（Translation)。 翻译的过程非常复杂,几乎涉及到细胞内所有种类的RNA和几十种蛋白质因子。 1、遗传密码的基本单位：密码子 密码子：编码确定一个氨基酸的核苷酸的三联体顺序。 从数理上讲，密码子必须是3个或3个以上核苷酸顺序。 密码子的确定与密码表 Nirenborg,1961开始，1965完成。 1）用随机多核苷酸顺序确定，体外翻译 2）用tRNA-AA-核糖体结合法确定 3）用重复序列多核苷酸确定。 结果：密码表 密码子的方向：5’→3’ 三联体密码的破译  1954年Gamov确认核酸分子中三个碱基决定一个氨基酸 1961年Crick等用遗传学方法也证实三联体