油烟机作用下烹饪烟气流动特性.PDFVIP

基于烟气流动特性的厨房油烟吸净技术 研究与实施 李志峰 宁波方太厨具有限公司 目 录 1 现状与问题 2 烹饪烟气的流动特性 3 方太典型技术与实施 4 评价与测试方法 5 发展与研讨 家庭烹饪油烟处理技术现状 健康需求 吸油烟机需突破技术领域 烹饪油烟的治理需求； 油烟高效捕集： 方太有责任和使命对油烟 良好用户体验需求； 现有吸油烟机通过迭代优化，捕集效率较高，但仍 然存在爆炒时产生的瞬时大油烟，存在油烟逃逸现 机的高效吸排和净化技术