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【大学课件】农产品直接销售知识分享.ppt
第五章 农产品直接销售 5.1 农产品直接销售概述 5.2 农产品订单直销 5.3 农产品观光采摘直销 5.4 农产品零售直销 /sundae_meng 交易市场直销 现做现卖 /sundae_meng 农村自由市场交易 大棚现场交易 /sundae_meng 农舍交易 自己动手娱乐 /sundae_meng 采摘直销 地头销售 /sundae_meng 3、特点 市场者与消费者直接交易 选择离市场场所近的地方 利用节假日和交易机会 产品单一性强,产什么,卖什么,因此是短期行为 直接现实性,立即见收益 可以直接获得消费者对产品建议和需求趋势等信息 销售费用低,价格便宜 /sundae_meng 5.1.2 选择采用直销方式的条件 1、农产品的条件: (1)农产品的体积和重量。 (2)农产品的易损性。 (3)对观光旅游农业其产品及服务是用直销形式提供给游客的。 2、生产者条件: (1)是否具有销售的能力。 (2)是否具有较高的毛利率。 (3)是否能有效覆盖目标市场。 /sundae_meng 3、其他条件 (1)竞争商品的销售渠道。 例如, 某地形成的长期稳定的交易市场。 (2)空间便利。 例如,路口、大街、车站、学校等空旷地带 (3)潜在购买者的性质。 例如,居民区对果蔬等生活消费品集中需求、学校对零食等消费品的集中需求。 /sundae_meng 5.1.3 直销方式的评述 优势 1、有利于降低营销成本 2、有利于控制产品价格 3、返款迅速,加快生产者资金周转。 4、为人们的特殊购物,谋求获得技术性很强的售后服务提供可能。 5、可以安排更多的人员就业。 局限性 1、一切流通职能均由生产者承担,增加流通费用。 2、生产者承担全部市场风险。 3、消费者居住分散,直销使市场占有率提高受影响,或者有时由于直销员销售方式不当导致销路不暢。 /sundae_meng 5.2 农产品订单直销 案例5-1:广西壮族自治区田阳县订单直销效果 一是调大蔬菜面积,他们调出2万亩好田地进行蔬菜生产,确保蔬菜产量满足“订单”要求; 二是调节品种,根据“订单”中的品种多为名、特、优、新品种的要求,大量引进适销对路的“订单”品种蔬菜; 三是季节调顺,以往蔬菜上市只限于冬春几个月,上市时间和产量随意性大,签订“订单”以后,各市场对产品 /sundae_meng 的需要有了常年的需求,而且上市供货时间有比较具体的要求,而且根据合同产品的交货时间进一步开发了冬菜12万亩、秋菜5万亩、春菜3万亩。做到合理安排季节、按时上市、抢占市场、效益不断提高。 分析问题: 1、这种方式解决了哪些问题 2、对地区经济产生的效果是什么 3.其自身特色是什么? /sundae_meng 5.2.1 订单直销涵义 订单直销是由农产品加工企业或最终用户与生产者在安排生产之前,直接签订购销合同的直销形式 。又称合同农业 。 许多农产品如粮食、蔬菜、畜产品等由于市场变化大,产销衔接不好,影响了生产效益和农民收入的提高,如果先进行市场调查,根据市场需求的订单安排生产,把农产品的销售逐步推上了“订单”农业的轨道,可以解决了农产品的销售问题,为发展产销对接奠定良好的基础。 /sundae_meng 5.2.2 订单直销运行状况的分析 租赁柜台直销 /sundae_meng 订单直销在运行当中出现的问题 1.盲目签订订单 2.合同不规范,规定不具体 3.农产品质量不合要求,技术水平低 4.政府代农民签约出现的问题 案例5-2:某乡镇的菜农,由镇政府搭桥,与某蔬菜公司签订了300亩白萝卜生产订单,订单上注明收购价为每斤0.15元,收购时节,白萝卜行情急转直下,市场价格每斤只0.05元,结果没有按订单收购,使农民每亩只收入50元,比订单水平少收100元,300亩地少收3万元,给农民造成经济上的损失。 /sundae_meng 5.2.3 订单直销操作中注意的问题 1.对市场要进行调查,至少是面对消费者、竞争同行有基本了解。 2.政府要为农民签订订单把好关。 3.维护订单的严肃性。 4.发展订单农业必须始终注重提高农产品质量。 /sundae_meng *
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