《生理学教学件》胃的化学消化 刘子涵.pptVIP

胃液 胃液的来源 胃液的性质 无色酸性液体 胃液的成分 盐酸 盐酸也称为胃酸，由壁细胞分泌 胃液总酸度 游离酸+结合酸 盐酸分泌的机制 壁细胞分泌盐酸的基本过程（餐后碱潮） 盐酸的作用 盐酸分泌基本过程 胃蛋白酶原 主要由泌酸腺的主细胞合成和分泌 以无活性的酶原形式储存在细胞内 形成胃蛋白酶的过程（联想纤维蛋白、正反馈调节） 胃蛋白酶1.8~3.5 内因子 由壁细胞分泌 糖蛋白 两个活性部位 缺乏内因子:巨幼红细胞性贫血P36 黏液和碳酸氢盐 大量、由胃黏膜表面的上皮细胞、泌酸腺、贲门腺和幽门腺的黏液细胞共同分泌的。 糖蛋白（主） 黏液—碳酸氢盐屏障 pH梯度 胃黏膜屏障 胃黏液—碳酸氢盐屏障模式图 胃和十二直肠黏膜的细胞保护作用 胃和十二指肠黏膜能合成和释放某些具有防止和减轻各种有害刺激对细胞损伤和致坏死的物质。 直接细胞保护作用：前列腺素、表皮生长因子 抑制作用 适应性细胞保护作用：胆汁对胃粘膜产生弱刺激 前列腺素、生长抑素 胃液在消化期各段的分泌 胃液分泌的时相及其调节 胃液分泌的调节 神经调节因素和体液调节因素 促进胃液分泌的主要因素 抑制胃液分泌的因素 （主要与小肠有关） 刺激和抑制胃酸分泌的内源性物质相互作用示意 生理小拓展 巨幼红细胞性贫血：巨幼红细胞性贫血（megaloblasti