甘西鼠尾草种子粘液吸水特性红外光谱分析及提取工艺研究.PDF

植物科学学报　 ２０１５ꎬ３３(４):５７２~５７８ Ｐｌａｎｔ ＳｃｉｅｎｃｅＪｏｕｒｎａｌ － 　 　 ＤＯＩ:１０１１９１３/ ＰＳＪ２０９５ ０８３７２０１５４０５７２ 甘西鼠尾草种子粘液吸水特性、 红外光谱 分析及提取工艺研究 １ １ １ ２ １ １ １∗ 王 涛 ꎬ 林良斌 ꎬ 张巧玲 ꎬ 张 艺 ꎬ 刘世勇 ꎬ 李亚波 ꎬ 张利 (１. 四川农业大学理学院ꎬ 四川雅安 ６２５０１４ꎻ ２. 四川农业大学农学院ꎬ 成都 ６１１１３０) 摘　 要:本研究在对甘西鼠尾草种子粘液的吸水特性和红外光谱进行分析的基础上ꎬ 利用响应面分析方法优化甘 西鼠尾草种子粘液的提取工艺ꎬ 并利用中心组合设计探讨提取时间、 液料比、 提取温度３个自变量对甘西鼠尾 草种子粘液提取率的影响ꎮ 结果表明ꎬ 甘西鼠尾草种子粘液是一类多糖物质ꎬ 吸水性强ꎬ 脱水缓慢ꎻ 甘西鼠尾 草种子粘液优化的提取工艺条件为: 提取时间３２ ｈ、 液料比５４∶１(ｍＬ∶ｇ)、 提取温度６８℃ꎬ 此时种子粘液提取 率为４９３％ꎬ 这为甘西鼠尾草种子粘液资源的开发应用提供了理论依据ꎮ 关键词:甘西鼠尾草ꎻ 种子粘液ꎻ 响应面法ꎻ 提取方法 中图分类号:Ｑ９４６　 　 　 　 　 文献标识码:Ａ　 　 　 　 　 文章编号:２０９５￣０８３７(２０１５)０４￣０５７２￣０７ Ｓｔｕｄｙ ｏｎｔｈｅ Ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ ｏｆ ＷａｔｅｒＡｂｓｏｒｂａｎｃｅꎬＩｎｆｒａｒｅｄ Ｓｐｅｃｔｒｏｓｃｏｐｉｃ Ａｎａｌｙｓｉｓ ａｎｄ ＥｘｔｒａｃｔｉｏｎＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ｏｆ Ｍｕｃｉｌａｇｅ ｆｒｏｍ Ｓａｌｖｉａ ｐｒｚｅｗａｌｓｋｉｉ Ｓｅｅｄｓ １ １ １ ２ ＷＡＮＧＴａｏ ꎬＬＩＮ Ｌｉａｎｇ￣Ｂｉｎ ꎬＺＨＡＮＧ Ｑｉａｏ￣Ｌｉｎｇ ꎬＺＨＡＮＧＹｉ ꎬ １ １ １∗ ＬＩＵＳｈｉ￣Ｙｏｎｇ ꎬＬＩＹａ￣Ｂｏ ꎬＺＨＡＮＧ Ｌｉ (１. Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆＳｃｉｅｎｃｅꎬＳｉｃｈｕａｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ ＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙꎬＹａ’ａｎꎬＳｉｃｈｕａｎ６２５０１４ꎬＣｈｉｎａꎻ ２. Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆＡｇｒｏｎｏｍｙꎬＳｉｃｈｕａｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ ＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙꎬＣｈｅｎｇｄｕ６１１１３０ꎬＣｈｉｎａ) Ａｂｓｔｒａｃｔ:Ｔａｋｉｎｇ Ｓａｌｖｉａ ｐｒｚｅｗａｌｓｋｉｉｓｅｅｄｓ ａｓ ｔｈｅ ｒａｗ ｍａｔｅｒｉａｌｓꎬｔｈｅ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ ｆｏｒ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎꎬ ｗａｔｅｒａｂｓｏｒｂａｎｃｅｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓꎬａｎｄ ｉｎｆｒａｒｅｄｓｐｅｃｔｒｏｓｃｏｐｙ ｏｆ ｍｕｃｉｌａｇｅｗｅｒｅｓｔｕｄｉｅｄ.Ｂａｓｅｄ ｏｎ ｓｉｎｇｌｅ ｆａｃｔｏｒ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｓꎬ ｍｕｃｉｌａｇｅ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ ｆｒｏｍ Ｓａｌｖｉａ ｐｒｚｅｗａｌｓｋｉｉ ｓｅｅｄｓ ｗｅｒｅ ｏｐｔｉｍｉｚｅｄ ｕｓｉｎｇ ｒｅｓｐｏｎｓｅ ｓｕｒｆａｃｅ ｍｅｔｈｏｄｏｌｏｇｙ. Ａ ｃｅｎｔｒａｌ ｃｏｍｐｏｓｉｔｅ ｄｅｓｉｇｎ ｗａｓ ｕｓｅｄ ｔｏ ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅ ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｔｈｒｅｅ ｉｎｄｅｐｅｎｄｅｎｔ ｖａｒｉａｂｌｅｓꎬｎａｍｅｌｙꎬｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｔｉｍｅꎬｌｉｑｕｉｄ￣ｔｏ￣ｓｏｌｉｄ ｒａｔｉｏꎬａｎｄ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ｏｎ ｔｈｅ