旅游服务与管理专业人才培养方案 - 桂林市旅游职业中等专业学校.pdfVIP

旅游服务与管理专业人才培养方案 旅游服务与管理专业 人才培养方案 二〇一六年十月 0 旅游服务与管理专业人才培养方案 目 录 一、专业名称…………………………………………………………………………………………3 二、专业代码…………………………………………………………………………………………3 三、入学要求…………………………………………………………………………………………3 四、学习年限…………………………………………………………………………………………3 五、培养目标…………………………………………………………………………………………3 六、职业范围…………………………………………………………………………………………3 七、人才规格…………………………………………………………………………………………2 （一）职业能力…………………………………………………………………………………2 （二）社会能力…………………………………………………………………………………4 （三）方法能力…………………………………………………………………………………4 （四）资格证书…………………………………………………………………………………3 八、主要连续专业……………………………………………………………………………………3 九、课程结构…………………………………………………………………………………………4 十、典型岗位工作任务与职业能力分析……………………………………………………………5 十一、专业（核心）课程……………………………………………………………………………6 十二、课程体系结构…………………………………………………………………………………7 （一）课程体系改革紧跟区域产业的岗位人才需求…………………………………………7 （二）创建符合区域需求的“前店后校、工学结合、素质本位、能力核心”人才培养模 式…………………………………………………… ……………………………………………9 （三）基于工作过程构建课程体系……………………………………………………………10 十三、教学进程………………………………………………………………………………………12 十四、素质拓展教学设计 ………………………………………………………………………… … 14 十五、专业师资配置 ……………………………………………………………………………… 17 （一）专业专任教师的要求…………………………………………………………………… 15 （二）专业实训指导教师的要求……………………………………………………………… 17 （三）校外企业兼职教师的要求……………………………………………………………… 17 十 六 、 校 内 实 训 基 地 配 置…………………………………………………………………………… 16 （一）导游模拟实训室………………………………………………………………………… 18 （二）模拟旅行社实训室………………………………………………………………………错 误!未定义书签。 （三）导游微格实训室…………………………………………………………………………错 误!未定义书签。 （四）民俗展示室 ………………………………………………………………………… …… 16 （五）微缩景观园……………………………………………………………………………… 17 （六）旅行社门市……………………………………………………………………………… 17 （七）导游才艺/活动室 ……………………………………………………………………… 17 十 七 、 校 内 生 产 性 实 训 安 排…………………………………………………………………