我国葡萄酒业发展与营销策略分析.pdfVIP

第一章导论 第一章导论 1．1选题的背景 1．1．1葡萄酒的国际经济地位和作用 葡萄酒是一种世界性的饮料酒，其生产量和消费量均占世界饮料酒的第二位，是主 要的发展酒种。因其品味高雅且具有酒精度低、营养高，是益脑健身的保健饮料，越来 越受到消费者的喜爱。葡萄酒是种植加工一体化的产业，它可带动与葡萄种植相关的农 业生产资料和农业机械化的生产，与葡萄酒酿造相关的发酵及酿酒设备、包装瓶、标、 箱等材料生产，与销售有关的葡萄酒批发、运输等行业的发展。例如法国的波尔多地区， 每6个人就有1个人直接或间接地从事葡萄酒生产及经营有关的工作。所以，葡萄酒在 国际经济中占有重要的地位，其生产和相关产业为世界上3700多万人提供了就业机会， 其国际贸易业十分活跃，年交易量达1000万多吨，贸易额为130亿美元。 1．1．2人世对我国葡萄酒业的严峻挑战 升，而葡萄酒消费量仅为230亿升，产量过剩估计在500．600亿升左右，过剩约20％。 我国近几年葡萄酒消费每年以10％左右的速度增长，许多传统葡萄酒生产国家将市场目 标转向了中国，认为中国是世界上最后一块未开垦的葡萄酒卖场。加入WTO后，原来 保护民族产业的两大屏障进口配额限制会逐步取消，高额关税将继续