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葡萄栽培学 HYPERLINK /space-uid-20830.html \t /_blank 马起林 发表于 2008-11-5 07:56 第一章? ? ? ? 认识葡萄第一节? ? ? ?? ?葡萄种植史简述人类有意识的驯化栽培葡萄的历史早在公元前5000—7000年。我国在西汉时期的公元前139—115年由张骞从乌兹别克斯坦引回葡萄种植，“葡萄美酒夜光杯”，说明从那时起我们的先人已开始种植葡萄并懂得了酿酒，至今已逾两千年历史。1840年以后，西方传教士从欧洲带来一些酿酒品种。1949年全国葡萄种植面积不到10万亩，1980年初以来，出现了葡萄种植热，品种以巨峰及其一系列的引进推广为主。世界有计划的杂交育种始于19世纪末20世纪初，我国北京植物园从20世纪50年代开始有计划的育种。第二节? ? ? ?? ?葡萄的种类葡萄属于葡萄科（15个属）的葡萄属，葡萄属分为真葡萄亚属和圆叶葡萄亚属按品种生态地理起源和分布分类：1东方群：里海亚群：起源于较早的酿酒类型，果穗中等大，桨果较小，圆形，如马列特拉沙。目前在阿塞拜疆、格鲁吉亚等地有少量栽培；南亚亚群：起源于较晚的鲜食类型，大穗，大粒，肉硬，无核。如可口甘、牛奶葡萄、无核白等。? ???2黑海群：格鲁吉亚群；东高加索亚群；巴尔干亚群注：本群的一般特征是叶背混生绒毛和刺毛；果穗中等大，紧密；浆果多为圆形，