节假日食安全工作计划.docVIP

节假日食品安全工作计划 中秋、国庆节即将来临，为保证节日期间人民群众的食品安全，根据##市食品安全协调委员会《关于做好中秋、国庆节期间食品安全工作的通知》要求，结合我县实际，特制定以下实施意见： 一、指导思想 以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以科学发展观统领全局，坚持“全县统一领导，政府负责，部门指导，各方联合行动”的食品安全工作机制，按照“抓专、抓实、抓细”的工作原则，紧紧围绕当前我县存在的食品安全热点、难点问题，进一步加大专项整治的力度，不断提高食品安全专项整治工作效能，为保障全县广大人民群众的饮食安全，构建“平安##”、“和谐##”做出积极的贡献。 二、整治重点和工作措施 按照市食安协委关于做好中秋、国庆节期间食品安全工作的通知要求，各有关部门要严厉打击食品生产、经营环节中的违法违规行为，加大监管力度，进行一次拉网式的检查，做到“横到边、纵到底”，不留监管盲区，确保节日期间万无一失，主要抓好以下六项工作： 1、加强月饼生产、经营的监管，对不符合卫生标准的加工、经营户要采取果断措施，果断予以取缔； 2、加强对熟食品市场的监管，凡有添加有毒有害物质，加工熟食品的和不具备卫生标准的经营户，要果断关停取缔； 3、加强对肉类食品的监管，凡发现有私屠滥宰、注水肉、病死肉出售的果断予以打击，绝不心慈手软，按照有关法律法规，果断予以处罚； 4、全面加强宾馆、酒店、学校食堂和周边小