4.2探究汽化和液化的特点（54张PPT）..pptVIP

林则徐设宴请传教士。席上自然少不了云南名食－－过 桥米线。这过桥米线是将蔬菜、米和肉片和入 鸡汤，用砂锅煮熟的。徐府家人揭开砂锅锅盖，只见锅 内汤面上浮着厚厚的一层油，却不冒一丝热气。这传教 士见此汤颜色诱人，香气扑鼻又当是一道凉汤，迫不及 待地舀来一勺，倒入口中，只烫得嘴不能合，十分难堪 。林则徐连忙招呼：“我尚未来得及向阁下介绍此汤， 实在失礼，大有得罪。”那传教士烫得嘴不能合的原因 是什么？。 下面的景象你见过吗？你知道是怎么回事吗？ 水烧开时，水蒸气从壶口逸出，水蒸气是看不到的.水蒸气遇到冷空气，就凝结成小水珠.平常看到的“白气”就是这些小水珠，而不是气态的水蒸气.用玻璃片可以接收到小水珠形成的水滴.这个现象说明什么？ 水蒸气遇冷，降低到一定 温度时就会变成小水珠. 这个现象叫做液化 二、液化及其特点： 1.液化的定义： 物理学中，把物质由气态变为液态的现象叫做液化. 你能解释以下几种生活中常见的液化现象吗？ 都是热的水蒸气遇冷的环境而液化成小水珠 我们把热的水蒸气放入冷的环境中使 它液化的方法称为冷却法.那么除此之 还有没有别的办法可以使气体液化呢？ 想一想：家中使用的液化石油气是通过什 么方法将石油气变成液体装在钢瓶里的呢？ ①冷却；②加压. 2.将气体液化的方法： 通过压缩气体的方法使气体液化，这种使气体液化的方法称为加压法.