自己动手做好看又好吃的q弹芋圆,超简单!新.pdfVIP

自自己己动动手手做做好好看看又又好好吃吃的的Q弹弹芋芋圆圆,超超简简单单！！ 经常喝奶茶的时候，里面的Q弹芋圆让我欲罢 能啊，但是妈妈说这个奶茶里面的东 西有添加剂， 够健康，要少吃点，于是我开始琢磨自己动手做芋圆，没想到很简单 又很好吃，首先要准备一下材料：木薯粉、糖、青汁、胡萝 卜跟紫薯要蒸熟，如果有 地瓜也可以用地瓜。 做得时候切记一定要把紫薯跟胡萝 卜或者红薯蒸到烂烂的那种， 然跟木薯粉揉捏的 时候会很吃力。如果觉得太干了可以适当加水，想味道浓一点可以 加水，和面的时 候记得三种要分开哦。 有的木薯粉比较粗，可以事前压细腻一些，比例按照2;1左右就可以了。做出来口感浓 郁。喜欢吃甜的可以加一点糖，我这个地瓜本身比较甜所以就没加。 青汁倒进去一包，木薯粉适量。青汁是大麦嫩叶或者甘蓝的嫩叶榨成汁，很多地方都 有的买。 揉成面团之后，切成一小块一小块的， 要让他们黏在一起可以沾点淀粉，红红绿绿 的是 是挺好看的呢？ 之后大火把锅烧开，水可以尽量多一些，这样可以防止黏锅，煮的的时候要搅拌一 下，等到浮起来的时候证明都熟了。 根据个人的喜好，、可以加牛奶或者椰奶，同时还能加一些水果、西米露、红枣、花 生等，口感更加丰富，小朋友都非常爱吃。 本文作者：熙北美食