第四节细胞经假说与细胞经济学.pptVIP

张星元：发酵原理 张星元：发酵原理电子讲义 第四章 细胞经济假说 江南大学生物工程学院 复习题 1. 试述细胞经济假说的要点。2. 把微生物活细胞当作经济实体来研究是否有道理？是否可行？3. 试述微生物的细胞经济结构。4. 为什么微生物细胞机器的价值取向与微生物细胞自身的价值取向不一致？为什么微生物细胞的经济系数使微生物细胞的竞争能力得到量化？5. 为什么“五字策略”有时不能尽如人愿？6. 讨论：工业生产中应该怎样去协调人的经济利益与微生物细胞的生存利益？ 经济学是研究各种经济关系和经济活动的科学，包括经济学科的理论基础、部门和专业经济学和技术经济学等门类。微观经济学属于经济学的一个分支，主要研究单个经济单位。 从经济学所面临的基本矛盾出发，微观经济学所研究的基本问题，包括以下几个方面：①经济活动的目标（价值取向问题）；②如何组织生产（经济效率问题）；③分配原则和分配机制（系统的稳定和延续问题）。 细胞经济学属于生物学 （ 自然科学 ） 和经济学（ 社会科学 ）的交叉学科。因此还要从对应的领域寻找对应的研究对象。 生物学领域的与工业发酵直接相关的研究对象微生物细胞的经济运行，与经济学领域的微观经济学研究的内容有许多可以比较研究之处。 微生物细胞独立存在自主生存，而且微生物细胞直接