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中国餐饮业跟调味品市场调查
分 类 番 号 SR –1209-07-
作 成 者 徐梦尧
作 成 日 期 2012-11-27
中国餐饮业及调味品市场调查
研究所所长评价及承认
R P F G E
(Requiring Effort) (Promising) (Fair) (Good) (Excellent)
担当 检讨 决裁
決
裁
/ / /
中国本部 RBD中心
目录 RBD
Ⅰ 目的 及 背景 2
Ⅱ 中国餐饮行业介绍 3
Ⅲ 调味品的市场发展及主要品牌 34
Ⅳ 青岛农心现状开发方向 52
Ⅴ 个人意愿及展望 59
Ⅵ 参考资料 60
1 中国本部RBD 中心(青岛)
Ⅰ.目的及背景
RBD
【目的】
了解中国餐饮行业的发展现状
了解调味品的市场格局及主要品牌
分析青岛农心开发餐饮渠道调味品的可行性
【背景】
随着中国经济的发展,生活节奏加快,外食已经成为城市人的一种就餐趋势。
这一趋势也带动了中国餐饮业和调味品行业的快速发展。
在这样的大背景下,越来越多的外资食品企业瞄准中国餐饮市场,加快加大投
资,对中国调味品市场进行了一次洗牌。
同时,国内的调味品企业也结合自身特点,推出可餐饮直供的调味品产品,加
强与酒店、餐饮企业的合作。
2 中国本部RBD 中心(青岛)
Ⅱ.中国餐饮行业介绍
RBD
ⅱ.1 中国餐饮行业发展概述
[ⅱ.1.1] 餐饮行业简述
餐饮行业,主要指从事该行业的企业 (如餐厅、酒店、食品加工厂等)或个人,通过对食物
进行加工处理,满足消费者的饮食需要,从而获取相应的收入。
3 中国本部RBD 中心(青岛)
Ⅱ.中国餐饮行业介绍
RBD
[ⅱ.1.2] 餐饮行业发展环境
一 中国经济整体走势趋好,为餐饮行业的发展提
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