微生物的遗和变异.pptVIP

* * * 第六章 微生物的遗传和变异 第一节 微生物的遗传 第二节 微生物的变异 第三节 基因重组 第四节 遗传工程技术在环境保护中的应用 遗传和变异是一切生物最本质的属性 微生物遗传：在一定的环境条件下，微生物的形态、结构、代谢、繁殖、毒力和对药物的敏感等性状相对稳定，并能代代相传，子代与亲代之间表现出相似性，这种现象称为遗传。遗传可以使微生物的性状保持相对稳定，而且能够代代相传，使它的种属得以保存。 变异：子代与亲代之间出现了不同程度的变化与差异，这种现象称为变异。 第一节 微生物的遗传 一、遗传和变异的物质基础——DNA 微生物的遗传物质的化学本质是DNA，DNA构成微生物特定的基因组从而传递遗传信息。微生物的基因组是指微生物的染色体和染色体以外的遗传物质所携带的基因（也就是我们说的质粒）的总称。所以说微生物的遗传和变异的物质基础是染色体和核外的质粒。 证明DNA为遗传物质的三个经典实验 1、转化实验 2、噬菌体感染实验 3 病毒的拆开和重组实验 二、DNA的结构与复制 （一） DNA的结构 1952年，奥地利裔美国生物化学家查伽夫测定了DNA中4种碱基的含量，发现其中腺膘呤与胸腺嘧啶的数量相等，鸟膘呤与胞嘧啶的数量相等。这使沃森、克里克立即想到4种碱基之间存在着两两对应的关系，形成了腺膘呤与胸腺嘧啶配对、鸟