不同基质食品中邻苯二甲酸酯的检测的系统解决方案.PDFVIP

博纳艾杰尔产品应用案例 不同基质食品中邻苯二甲酸酯的检测的系统解决方案 随着现代食品工业的发展，人们为了增加食品的风味、改善色泽和延长货架期等，采 用了多种现代食品加工技术，但是不幸的是，由于种种原因，在某些食品加工过程中使用了 危害人们健康的物质，比如最近出现的食品中添加“塑化剂”邻苯二甲酸酯类物质。 以往，由于人们对邻苯二甲酸酯类的安全性认识不足，多种食品都涉嫌“被添加” 。博 纳艾杰尔科技根据不同食品基质的具体情况，开发了一系列的检测方案，以供大家参考。 相 关 产 品 及 技 术 咨 询 请 拨 打 客 服 热 线 400-606-8099 或 E-mail 至 service@，博纳艾杰尔竭诚为您服务！ 1. 水性样品 此类样品包括瓶装纯净水、矿泉水，茶、果汁和功能饮料等；某些可水溶解的固体样品 可以先制成水溶液，然后全部作为待处理液，如无脂糖果。推荐前处理柱为 Cleanert DEHP （500mg/6mL ）。 样品处理：取 10mL 样品，进行固相萃取富集处理。 固相萃取方法： 活化：5mL 甲醇、5mL 水 上样：10mL 水性样品 淋洗：5mL5% 甲醇水，真空抽干20min 。 洗脱：5mL 甲醇 检测：将洗脱液用氮气吹干后，以 1mL 甲醇定容，然后用液相色谱法检测。 说明：此法多适用于配套液相色谱检测，当样品中邻苯二甲酸酯类的含量较低时，需要 采用固相萃取富集才能检测的情况。 一般来说，对于此类样品，可以采用正己烷液液萃取的办法，用 GC/MS （灵敏度较高） 直接检测。 2. 低脂液体样品 此类样品包含液态奶制品、果酱、糖浆等。推荐前处理产品为 Cleanert MAS-PAE 管。 样品处理：向玻璃离心管中加入 2mL 样品，然后加入 4mL 乙腈：甲基叔丁基谜（9:1， V/V ），将离心管涡旋2min，最后加入 Cleanert MAS-PAE 填料，再将离心管涡旋振荡 2min 后，以 4000rpm 的转速离心 5min，取上清液，以邻苯二甲酸酯检测专用针式过滤器过滤后， 待检。 检测：GC/MS 检测。 3. 低脂固体食品 此类样品包括奶粉、饼干、糕点、果冻、奶糖等，推荐产品为 Cleanert MAS-PAE 管。 样品处理：取 1g 已制成粉末状的样品，2mL 水，加入到 Cleanert MAS-PAE 离心管中， 然后加入 4mL 乙腈：甲基叔丁基谜（9:1，V/V ），将离心管涡旋 2min，最后加入 Cleanert MAS-PAE 填料，再将离心管涡旋振荡 2min 后，以 4000rpm 的转速离心 5min，取上清液， 以邻苯二甲酸酯检测专用针式过滤器过滤后，待检。 天津市开发区西区南大街 179 号 网址： E-mail: service@ 客服热线：400-606-8099 No:00001 博纳艾杰尔产品应用案例 检测：GC/MS 检测。 4. 高脂样品 此类样品包括植物油脂、动物油脂、奶酪、动物组织性食品等，推荐前处理柱为 Cleanert PAE。 4.1 动植物油脂样品的处理： 取 0.2g 样品，用 1mL 正己烷溶解，作为待净化液。 固相萃取方法： 活化：5mL 正己烷 上样：全部待净化液 淋洗：7mL 正己烷 洗脱：3mL 乙酸乙酯：正己烷（50:50，v/v ），洗脱 2 次，合并洗脱液。 40 ℃氮吹至近干（目视只剩少许粘稠油状物体），加入 1mL 乙腈反萃取，涡旋振荡 3min， 以4000rpm 转速，离心 5min，轻轻地将上清液倒入 2mL 玻璃样品瓶中，作为待检液。 检测：GC/MS 检测。 4.2 其他样品的处理 取样品 0.5g，以 5mL 正己烷于密封玻璃瓶中超声提取，然后以 4000rpm 转速，离心 5min，取上清液作为待净化液。若样品中含有水，视情况加入适量无水硫酸钠后，再进行 上述操作。 固相萃取方法： 活化：5mL 正己烷 上样：全部待净化液 淋洗：3mL 正己烷 洗脱：3mL 乙酸乙酯：正己烷（50:50，v/v