手术患者术前饮食辅导.pptVIP

术前饮食指导 何为围手术期呢？ 概念：围绕手术的一个全过程 开始：病人决定接受手术治疗，即确定手术治疗时起 结束：与这次手术有关的治疗基本结束 时间：一般为手术前5~7天至术后7－12天 术前准备饮食上要注意什么呢？ 术前饮食指导的意义 术前饮食 术前饮食 术前饮食 调节肠道功能，促进食物的吸收 增强身体抵抗力和免疫力，减少术后发生感染的几率 为身体提供必需的能量，保证各身体机能的正常工作 术前饮食适合吃些什么呢？ 普通饮食 保持一日三餐 食物色香味、多样化 鱼肉蛋类及青菜水果的 相互搭配 烹饪方法宜采用炖、煮、 煨、蒸、炒等易消化的方 法 消化道功能正常者： 术前饮食适合吃些什么呢？ 容易消化和咀嚼的 不吃辛辣刺激的 饥饿可适当加餐 少吃粗纤维蔬菜 富含维生素的 不吃油炸的 消化不良、低热、有肠道疾病 术前饮食适合吃些什么呢？ 易消化，好咀嚼 含纤维少，且含营养高的 半流质食物 可少食多餐，每日5~6餐， 不宜过饱 身体虚弱、高热、严重消化道疾病等病人： 米粥 肉沫 术前饮食适合吃些什么呢？ 流质饮食，即液体状的 食物 每2～3小时进食1次， 每日6～7次 每次200～300毫升，每 日总量2000毫升左右。 高热、大手术后和病情危重病人： 牛奶 米汤 鸡汤 普