食品欺诈预防管理(下)新.pptxVIP

2018 食品欺诈的预防 （下）;;不成食品欺诈 施行人;;食品链中可能的双重角色;食品欺诈源头——供应商：供应商引发，企业传递;01;;什么是食品安全欺诈行为;;;来源 不明;食品欺诈——众矢之的，重拳出击;;预防食品欺诈：原理;抵御食品欺诈：造假三要素的关系图;预防食品欺诈策略：识别评估范围;预防食品欺诈策略：识别评估范围;预防食品欺诈策略：识别评估范围;预防食品欺诈策略：识别评估范围;预防食品欺诈策略：识别评估范围;5步骤源自此图，此图来自SSAFE《食品造假漏洞评估工具》（2015年12月16日）;;预防食品欺诈策略：食品欺诈风险评估表 ;预防食品欺诈策略：确定控制措施并实施 ;预防食品欺诈策略：支持作用，并不止于此;;总结;谢谢欣赏