中甸牦牛异地育肥效果研究-国家肉牛牦牛产业技术体系.PDF

中甸牦牛异地育肥效果研究 黄必志 研究员 国家肉牛牦牛产业技术体系 云南省草地动物科学研究院 中国 西宁 2018 .08 概况与背景 育肥方法 目录 结 果 总 结 一、概况与背景  中国是牦牛主产国，饲养1400～1600万头，占世界牦牛总数的95% 以上。  中甸牦牛是我国主要牦牛类群之一，主产于云南省迪庆藏族自治州的香格里拉市 （原中甸县）和德钦县，毗邻地区（丽江等地）也有零星分布。  2015年中甸牦牛存栏约8.34万头，占全州牛存栏总数的34.06%，仅占全国牦牛存 栏总数的0.5%左右 一、概况与背景 牦牛养殖业是高度适应高寒生态条件的特定生态养殖模式，是广大农牧民世代经营并赖 以生存和发展的基础产业，但总体的养殖效益低。主要原因： （1）牦牛终年放牧，由于受气候环境的影响，牧草生长 周期短、产量低，天然草地面积逐年缩小和退化，人工草 地面积有限，存在管理和利用不善，饲草季节性供应不平 衡和牲畜超载过牧。 （2 ）选育程度低，畜群结构不够合理。 （3 ）传统饲养方式下，疫病防治能力弱，产业化程度不 高；四是加工业落后，产品附加值低。 牦牛养殖业的发展总体受冬春季饲料短缺和严寒气候等诸多因 素的制约。 一、概况与背景 产业化错季、集约化育肥模式是高效养殖牦牛和提高效益的有效途径。根据气 候特点、设施及饲草料贮备等条件，通过“放牧+补饲育肥”、“全舍饲短期育 肥”、“全舍饲直线育肥”及“异地全舍饲直线育肥”等多种方式，建立“因地 制宜，适度规模”育肥技术体系，是提高养殖效益重要技术措施 一、概况与背景  普遍认为牦牛离开藏区特定环境不容易驯养成功。我院从香格里 拉 （海拔3200m 以上）购进牦牛40头，在昆明 （海拔1960m）开 展育肥试验，并获得成功，解决了从驯养到育肥各环节的关键技 术问题，通过育肥生产出雪花肉，建立了“异地育肥、提早出栏、 反季出栏”的高效生产优质牦（犏）牛肉的模式。 二、育肥方法 1. 育肥牦牛的选择 2. 诱食 拟育肥的牦牛尽量从养殖大户牛 事先用育肥地的饲草饲料 （特别 群中选择年龄6～12月龄、体况 是精料）在原产地进行为期7～ 较好、年龄相对一致的牦牛，公、 15d的诱食，待其完全能正常采 母牛均可。 食后再购入进行正式育肥。 二、育肥方法 3. 注射疫苗 4. 驱虫 拟育肥牦牛购前首先要了解当年是 线虫的驱虫药宜选用丙硫苯咪唑、阿维菌 否接种过口蹄疫等疫苗，购入后立即注 素或敌百虫，单独用药即可；肝片吸虫和前后 射口蹄疫三价疫苗（A型、O型、亚洲Ⅰ 盘吸虫的驱虫药物宜选用敌百虫或硝氯酚，用 型）和三联苗（炭疽、气肿疽、出败）。 两个不同类型的药物配合使用驱虫效果更好。 二、育肥方法 5.健胃 正常情况下健胃用建神曲；如出现粪便干结，用红糖+大黄+菜籽油；如出 现瘤胃迟缓，则用比赛可灵。出现腹泻等应对症治疗。 6.去势 育肥牦牛组群经15～30d左右适应过渡适应期后，对所有公牦牛进行去势， 并开始公、母分群饲养。 二、育肥方法 7.育肥 采用全舍饲