名山茶叶产业链分析.pdfVIP

茶叶产业的微观管理问题。如何进行产业间的要素沟通与管理?如何拓宽和拉长 茶叶产业链条?如何对茶叶产业的物流、信息流、价值流进行管理?在新的市场 形势下，如何协调茶叶加工企业、茶农以及下游批零企业的关系?茶叶产品质量 如何保障?如何减少产业间的信息不对称性以减少“牛鞭效应”的危害?这些都 是名山茶叶产业发展过程中亟待解决的微观问题。产业化经营的宏观思路并不能 为名山茶叶产业面临的微观问题提供答案。这些微观管理问题正是名山茶叶产业 取得进一步发展必须突破的瓶颈。宏观的理论指导不应当也不可能代替微观的管 理方法。在这种背景下，有必要采用国际上先进的农业产业链管理理论从微观管 理的层面重新构建名山茶叶产业，降低茶叶生产过程的总成本，促进名山茶叶生 产的规范化、标准化，以此增强名山茶叶产业的整体竞争力，从微观上保证茶叶 产业化经营目标的实现。 1．2研究的目的和意义 在当前竞争激烈的茶叶市场上，茶叶产业链单个环节的获利空间不断缩小。 茶叶产业链管理理论是茶叶商品化发展到一定阶段的必然产物，对克服农业风 险、促进农村经济结构调整、增加农产品附加值和提高农民收入有着显著的效果， 是将农产品由生产推向市场的一条有效路径。利用茶叶产业链集成化的管理可以 提高整个链条的竞争力，使整个链条的收益大于各个环节收益之合。通过茶叶产