《DB51T1046-2010-食品中铝的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法》.pdfVIP

67.050 C53 DB51 四 川 省 地 方 标准 DB51/T1046—2010 食品中铝的测定 电感耦合等离子体原子发射光谱法 Method for the determination of Aluminum contents in Pasta —Inductively coupled plasma atomic emission spectrometric method 2010—2—10发布 2010—3—1实施 四川省质量技术监督局 发布 DB51/T1046—2010 前 言 本标准由四川省农业厅提出并归口。 本标准起草单位：四川省农业科学院分析测试中心。 本标准主要起草人：杨定清、周娅、雷绍荣、罗晓梅、谢永红。 I DB51/T1046—2010 食品中铝的测定方法 电感耦合等离子体原子发射光谱法 1 范围 本标准规定了等离子发射光谱法（ICP-AES）测定食品中铝的方法。 本标准适用于食品中铝的测定。 本标准检出限：方法最低检出质量浓度 0.15 mg/kg。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用的文件， 其随后所有的修改单（不包勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然后，鼓励根据本标 准达成协议的各方面研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最 新版本适用于本标准。 GB/T 5009.1食品卫生检验方法 理化部分 总则 GB/T 5009.182 面制食品中铝的测定 3 原理 试样经混合酸消解后，稀释至一定体积后，将试样溶液喷入等离子体，并以此做光源， 在等离子体光谱仪相应元素波长处，测量其光谱强度，并采用标准曲线法计算元素的含量。 4．试剂 全部试剂要求优级纯(GR)试剂，所用的水为去离子水。 4.1 硝酸。 4.2 高氯酸。 4.3 盐酸。 4.4 6mol/L 盐酸：取 500mL 浓盐酸，用水稀释至 1000mL。 4.5 混合酸：硝酸+高氯酸（5+1），取 5 份硝酸与 1 份高氯酸混合。 4.6 5%硝酸溶液：量取 5mL 硝酸(4.1)，用水稀释至 100mL。 4.7 5%盐酸溶液：量取 5mL 盐酸(4.3)，用水稀释至 100mL。 4.8 铝标准储备液：准确称取 1.000g 金属铝（纯度 99.99%），加 50mL6mol/L 盐酸溶液， 加热溶解，冷却后，移入 1000mL 容量瓶中，用水稀释至刻度。该溶液每毫升相当于 1.0mg 铝。 4.9 铝标准使用液：将标准储备液用 5%硝酸酸稀释逐级成以下浓度梯度 0、0.5、1.0、2.0 、 8.0mg/L 标准溶液。 5 仪器 5.1 可调式电热板、可调式电炉。 5.2 等离子发射光谱仪。 6 试样制备 参照 GB/T 5009.182 面制食品中铝的测定。 7 分析步骤 7.1 试样溶液的制备 称取试样 0.5-1g（精确到小数后四位）于锥形瓶中，加 10mL混合酸，加盖浸泡过夜， 加上漏斗于电炉