实验二双缩脲测定蛋白质.pptVIP

光源:常用的光源有钨灯和氢灯（或氘灯），前者适用于340～900nm范围的光源，后者适宜于200～360nm的紫外光区。 单色器:是将混合光波分解为单一波长光的装置，多用棱镜或光栅作为色散元件。 狭缝：是由一对隔板在光通路上形成的缝隙，通过调节缝隙的大小调节入射光的强度，并使入射光形成平行光线，以适应检测器的需要。 比色杯：也叫样品池，用来盛测定溶液，各个杯子壁厚度等规格应尽可能完全相等，否则将产生测定误差。可见光区用玻璃比色杯，紫外光区用石英比色杯。 检测系统 ： 1.直接比较法(标准管法)：将标准品与样品分别在相同条件下显色，测定其吸光度，因是相同物质在相同条件下测定，故可按下式计算样品的浓度。 C样=A样/A标C标。 2.标准曲线(工作曲线)法：用已知浓度的标准溶液，配制成一系列不同（梯度）浓度的标准溶液，在最大吸收波长（λmax）处测得各个吸光度（A值），以A为纵坐标，浓度为横坐标，作标准曲线，取其直线部分作定量依据。 在测定被测样品时，以相同条件在λmax处测定A值再从标准曲线上查得该样品的相应浓度。 三、分光光度技术的应用 定量分析 1)标准曲线制作与样品管的测定，应在同一仪器上进行。 2)理想的标准曲线应该：是一条斜率接近于1且通过原点的直线。 3)至少应有五个点，每个点有两个以上的重复值，重复值之间的平均误差应低于5％。 4)绘制好的标准曲线仅供在同样条件下处理的被测溶液使用。因为测定值与标准曲线之间会因仪器性能、试剂的批号及温度、时间等不同而有所变化。 5)标准曲线要经常检查校正。其方法是配制的已知浓度的标准液，按原标准曲线的处理显色，测得吸光度值，然后比较由标准曲线查出的浓度与已知浓度差值，若差值在实验要求的允许范围内，标准曲线仍可使用，超出则需要重新绘制。为校正的方便，标准曲线绘制完毕后，应在坐标纸上注明测定内容，仪器型号和波长，绘制日期等。 绘制标准曲线注意事项 分光光度计必须放置在固定而且不受振动的仪器台上，不能随意搬动，严防振动，潮湿和强光直射。 比色杯盛液量以达到杯容积2／3左右为宜。若不慎将溶液流到比色杯的外表面，则必须先用滤纸吸干，再用擦镜纸或绸布擦净，然后才能把比色杯放入比色杯槽内。移动比色杯槽要轻，以防溶液溅出，腐蚀机件。 不可用手拿比色杯的光学面，禁止用毛刷等物摩擦比色杯的光滑面。 用完比色杯后应立即用自来水冲洗，再用蒸馏水洗净。若用上法洗不净时，可用5％的中性皂溶液或洗衣粉稀释浸泡，也可用新配制的重铬酸钾-硫酸洗液短时间浸泡，之后立即用水冲洗干净。洗涤后应把比色杯倒置凉干或用滤纸条将水吸去，再用擦镜纸轻轻揩干。 使用分光光度计时的注意事项 一般应把溶液浓度尽量控制在吸光度值0.1～0.7的范围内进行测定。这样所测得的读数误差较小。如吸光度不在此范围内，可调节比色液浓度，适当稀释或加浓，使其在仪器准确度较高的范围内进行测定。 仪器连续使用时间不应超过2h，每次使用后需要间歇半小时以上才能再用。 每套分光光度计上的比色杯及比色杯槽不得随意更换。 分光光度计内放有硅胶干燥袋，需定期更换。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 实验二 双缩脲法测蛋白质含量 一、分光光度技术的基本原理 光属于电磁波，具有二重性，即不连续的微粒性和连续的波动性。自然界中存在各种不同波长的电磁波，分光光度法所使用的光谱范围在200nm～10μm之间。 其中200～400nm为紫外光区，400～760nm为可见光区，760～10000nm为红外光区。 可见光因波长不同而呈现不同的颜色，这些不同颜色的电磁波称为单色光，单色光并非单一波长的光，而是一定波长范围内的光，太阳及钨丝灯发出的白光，是各种单色光的混合光（复合光）。 利用棱镜可将白光分成按波长顺序排列的各种单色光，即红、橙、黄、绿、青、蓝、紫等。 （一）光的基本知识 一切物质都会对某些波长具有吸收的性质，而物质对不同波长的射线，表现为不同的吸收现象，这一性质称为选择性吸收。 有色溶液之所以呈现不同颜色，就是由于这种对光的选择性吸收所致。 物质的吸收光谱与它们本身的分子结构有关，不同物质由于其分子结构不同，对不同波长光线的吸收能力也不同，因此每种物质都具有其特异的吸收光谱，在一定条件下，其吸收程度与该物质浓度成正比，故可利用各种物质的不同的吸收光谱特征及其强度对不同物质进行定性和定量的分析。 分光光度技术，主要是利用物质特有的吸收光谱来鉴定物质性质及含量的技术，其理论依据是Lambert和Beer定律。 （二）吸光度与透光率 当一束平行单色光照射到任何均匀、透明的溶液时，光的一部分被吸收，一部分被容器的表面反射，一部分透过溶液 。