《DB37T439-2010-无公害食品大菱鲆养殖技术规范》.pdfVIP

ICS65.150 B51 备案号： DB37 DB37 DDBB3377 山 东 省 地 方 标 准 DB37/T439—2010 无公害食品 大菱鲆养殖技术规范 2010-02-24发布 2010-03-01实施 发布 发布 山东省质量技术监督局 发发布布 DB37/T439—2010 前 言 本标准是对DB37/T439-2004《无公害食品 大菱鲆养殖技术规范》的修订。 本标准由山东省海洋与渔业厅提出。 本标准由山东省渔业标准化技术委员会归口。 本标准修订单位：山东省海水养殖研究所 本标准修订主要起草人：王志刚、孙福新、吴志宏、胡凡光、聂爱宏 I DB37/T439—2010 无公害食品 大菱鲆养殖技术规范 1 范围 本标准规定了大菱鲆（ScophthaLmus maximus Linnaeus）无公害养殖的环境条件、人工繁殖、苗 种培育、养成技术和病害防治技术。 本标准适用于大菱鲆的无公害养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB11607 渔业水质标准 GB/T18406 农产品安全质量 无公害水产品安全要求 GB/T18407 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY5052 无公害食品 海水养殖用水水质 NY5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY/T5153 无公害食品 大菱鲆养殖技术规范 3 环境条件 3.1场址选择 养殖场应选择靠近海岸，有丰富的地下海水资源，地下水质良好，远离污染源，受台风等自然灾害 的影响小，交通运输方便，电力充足，有淡水水源的地方。符合GB/T18407的要求。 3.2环境条件 适宜养成的水源条件为：水温10℃ 20℃，盐度15 32，pH7.6 8.6，溶解氧在5mg/L以上，氨态 ~ ~ ~ 氮小于0.2mg/L，细菌总数小于5个/mL，油小于0.05mg/L。水源水质应符合GB11607的要求。养殖用 水水质应符合NY5052的要求。 4 人工繁殖 4.1设施 苗种繁育场应具备控温、充气、控光、进排水和水处理设施。 4.2亲鱼选择 4.2.1来源 4.2.1.1从原产地进口合格亲鱼。 4.2.2.2持有国家发放的大菱鲆生产许可证的良种场，通过人工专门培育获得的亲鱼。严禁近亲繁殖的 后代鱼作亲鱼。 4.2.2选择 亲鱼外形特征符合鱼类分类学的表述，体形完整，色泽正常，体质健壮、活力强、摄食良好，无病、 无伤、无畸形、无“白化”、“黑化”现象