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微生物发酵生产C二元羧酸研究进展.PDF

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    中国生物工程杂志微生物发酵生产二元羧酸研究进展徐国强吴满珍江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室无锡江南大学工业生物技术教育部重点实验室无锡江南大学生物工程学院无锡摘要二元羧酸苹果酸延胡索酸和琥珀酸等是循环中重要的中间代谢产物广泛用于食品医药和化工等行业由于市场潜在需求量巨大微生物发酵法生产二元羧酸备受关注从自然界筛选的微生物可以大量积累二元羧酸但存在诸多问题而利用模式微生物生产二元羧酸具有很多优势已成为国内外的研究热点从三个方面综述了二元羧酸的研究进展利用自然筛选及改造的微生物生产二元羧酸代

    中国生物工程杂志　ＣｈｉｎａＢｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，２０１４，３４（８）：９７１０４ ＤＯＩ：１０．１３５２３／ｊ．ｃｂ 微生物发酵生产 Ｃ 二元羧酸研究进展 ４ １，２，３ １，３

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