定-转子型乳化机的关键结构分析及合理设计-食品与生物技术学报.PDF

第17卷 无 锡轻 工大 学 学报 V ol. 17 第2期 JO U RN A L O F W U X I U N IV E RSI T Y O F L IG HT IN D U ST RY 199 8 N o. 2 定-转子型乳化机的关键结构分析 及　合　理　设　计 崔政伟 ( 2 140 36) 　定-转子型乳化机的关键结构是一对精密配合的定子和转子 其结构 式多 种多样。通过从理论上对各种定、 转子结构分析研究 设计出一种较为理想的结构 式 并经实验证实。指出了各种结构的适用场合。 　乳化机; 定子; 转子 　 T Q027. 35 0　　　 、 、 ( “” ) /() 。 。 。