规范《DB5134T01-2003-无公害农产品荞麦(苦荞)》.pdfVIP

ICS B43 备案号：510000(备)—133—2003 DB 凉 山 彝 族 自 治 州 农 业 地 方 标 准 DB5134/T 01—2003 无公害农产品 荞麦（苦荞） 2003-11-20 发布 2004-01-01 实施 四川省凉山质量技术监督局 发布 DB5134/T 01—2003 前 言 本标准由凉山州农业局提出。 本标准由凉山州农业局科教站负责起草。 本标准主要起草人：彭音 杨培金 王殿江 白巧 高铁军 DB5134/T 01—2003 无公害农产品 荞麦（苦荞） 1 范围 本标准规定了无公害农产品荞麦（苦荞）的有关定义、要求、试验方法和检验规则及标志、 包装、运输、储存的要求。 本标准适用于凉山州无公害农产品荞麦（苦荞） 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后 所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议 的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标 准。 GB/T5009.11 食品中总砷的测定方法 GB/T5009.12 食品中铅的测定方法 GB/T5009.15 食品中镉的测定方法 GB/T5009.17 食品中总汞的测定方法 GB/T5009.33 食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定方法 GB/T5009.36 粮食卫生标准的分析方法 GB5491 粮食、油料检验 扦样、分析法 GB/T5492 粮食、油料检验 色泽、气味、口味鉴定法 GB/T5494 粮食、油料检验 杂质、不完善粒检验法 GB/T5496 粮食、油料检验 水分测定法 GB7718 食品标签通用标准 GB14876 食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留的测定方法 GB14877 食品中氨基甲酸酯类农药残留的测定方法 GB14970 食品中噻嗪酮最大残留限量标准 GB/T17109 粮食销售包装 GB/T17331 食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定 芦丁测定 采用甲醇提取—分光光度法(注:国家标准方法发布后按国家标准方法执行) 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 3.1 荞麦:指凉山地方苦荞品种及育成和引进的苦荞品种。 3.2 容重：荞麦籽粒在单位容积内的质量，以克/升（G/L）表示。 3.3 不完善粒，包括下列尚有食用价值的颗粒： 3.3.1 破碎粒：破碎失去部分颗粒体积 1/6 以上或裂口并改变形状的颗粒及裸仁。 3.3.2 未熟粒：籽粒瘦瘪，其籽粒不足正常颗粒的一半者。 3.3.3 虫蚀粒：被虫蛀蚀伤及籽仁的颗粒： 3.3.4 病斑粒：粒面有病斑的颗粒： 3.3.5 霉变粒：粒面有生霉的颗粒： 1 DB5134/T 01—2003 3.4 杂质 3.4.1 筛下物：通过直径 2.5 毫米圆孔筛的物质。 3.4.2 无机杂质：沙石、煤渣、砖瓦碎块或具有类似硬度的无