25第十二单元课题2化学元素与人健康.pptVIP

* 知识与技能 1.了解人体的元素组成。 2 .了解一些元素对人体健康的重要作用。 过程与方法 1．意识到化学元素对人体健康的重要性。 2 ．培养学生理论联系实际的能力。 情感态度与价值观 1．促使学生养成良好的饮食习惯、并树立正确的健康观。 2 ．促使学生形成“一分为二”看问题的哲学观。 （P97-98） ★1．人体的组成中约含 余种元素，其中含量较多的有 种元素，约占人体质量的99.95%。特别是 、 、 、 四种元素含量较多且以水与有机物形式存在，其余主要以 的形式存在。 ★2．人体中含量在 以上的元素， 称为常量元素；而含量在 以下 的元素，称为微量元素，微量元素虽 少，却是维持正常生命活动所 。 请阅读课本P97-98，观看 短片并思考如下问题： 一、人体中的化学元素 （P97-98） 一、人体中的化学元素 1．人体组成元素：组成人体自身的元素约有50多种。其中含量较多的元素有11种，约占人体质量的99.95%。 （P97-98） 2.元素分类： 常量元素：在人体中含量超过0.01%的元素，前五位是氧、碳、氢、氮、钙。 微量元素：在人体中含量低于0.01%的元素。 在人体中氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在，其余元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。 3.存在形式： 4.功能：能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有些元素是构成人体组织的重要材料。 （P97-98） 人体中以无机盐形式存 在的元素总量不超过人体质量的4%，但对人体健康影响却很大。下列不属于这些元素所起的作用的是（ ） A.调节人体新陈代谢 B.促进身体健康 C.供给能量 D.构成人体组织的重要材料 解析：人体中的元素对人体起着各种重要的作用，A、B、C、D都属于其作用范畴。但能供给能量的糖类、蛋白质与油脂不属无机盐范畴，且其组成主要是氧、碳、氢、氮之类，含量属95%以上的。 C 【温馨提示】1.人体必需的微量元素长期摄入过量和摄入不足，都不利于身体健康。 2.人体中必需的常量元素及某些微量元素对人体健康起着重要的作用。 （P98-99） ★3．钙是人体含量 的金属元素，主要存在于 中，以 （填化学式）晶体形式存在。缺失易导致 症或未成年人的 病和发育不良。 ★4．微量元素有些是人体必需的如 、 、 、 、 等，摄入量不足或 过量摄入均 人体健康；还有一 些微量元素是对人体有害的。如 、 、 等。 请阅读课本P98-99，讨 论并思考如下问题： 二、元素对人体健康的影响 1．钙、钾、钠与人体健康 （P98-99） 代谢失衡 高血压 维持体内水分和维持体液恒定的pH 钠、钾 少年得佝偻病，中老年得骨质疏松症 结石