18秋福师《饭店管理概论》在线作业二满分答案-4.docVIP

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2018-12-13 发布于辽宁
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18秋福师《饭店管理概论》在线作业二-4 1、C 2、A 3、A 4、D 5、C 一、单选题共15题，30分 1、适用于资源有限、实力不强、规模小的饭店的营销策略是（） A无差异营销策略 B差异化营销策略 C集中性营销策略 D错位式营销策略正确答案：C 2、（）是饭店企业管理的首要职能 A计划管理 B协调管理 C决策管理 D控制管理正确答案：A 3、饭店全面质量管理的基本方法是（） APDCA 工作循环法 BABC 分析法 C树枝图法 D对策表正确答案：A 4、( )为“组织理论之父 A法约尔 B泰勒 C梅奥 D韦伯正确答案：D 5、目前我国饭店普遍采用的组织结构形式