18秋福师《饭店管理概论》在线作业一满分答案.docVIP

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2018-12-13 发布于辽宁
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18秋福师《饭店管理概论》在线作业一 1、B 2、A 3、C 4、B 5、D 一、单选题共15题，30分 1、现代饭店发展到第二阶段为（）年，由经验型管理走向科学管理，是我国现代旅游饭店大发展和体制改革深入进行的时期。 A1978—1983 B1984—1987年 C1988年—1994年 D1994年—至今正确答案：B 2、我国的旅游饭店业集团化的进程可以追溯到（） A20世纪80年代 B20世纪70年代 C20世纪90年代 D以上均不对正确答案：A 3、根据国际饭店建筑投资标准，中高档饭店每个标准间的建筑投资费及建筑面积分别为（） A２－４万美元,２５平方米 B４－６万