高中生物必修一《生命活动的主要承担者——蛋白质》课件.pptVIP

试一试，推导出氨基酸的结构通式。 每种氨基酸至少有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)，并且氨基和羧基连在同一个碳原子上。 这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团（R表示） 氨基酸之间的区别在于R基不同。 小结：氨基酸的结构 氨基酸的结构通式： 每种氨基酸至少都有一个氨基（ —NH2）和一个羧基（—COOH），并且都有一个氨基（ —NH2）和一个羧基（—COOH）连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团（用—R表示）。 R基的不同决定氨基酸种类不同。 分组讨论以下哪些是组成蛋白质的氨基酸? 2.氨基酸的种类 组成蛋白质的氨基酸约有20种; 必需氨基酸(是什么样的氨基酸?) 总共有8种: 甲硫(蛋)氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸 非必需氨基酸(是什么样的氨基酸？)12种。 小结：蛋白质 组成元素：C、H、O、N等化学元素。 氨基酸是组成蛋白质的基本单位。 结构要点：每种氨基酸都至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。 氨基酸的种类由 决定。 种类:必需氨基酸和非必需氨基酸 氨基酸的结合方式 氨基酸的结合方式 氨基酸的结合方式: 氨基酸的结合方式:脱水缩合 氨基酸的结合方式:脱水缩合 以此类推，由多个氨基酸分子缩合而