课件：婴幼儿喂养宝典.pptVIP

在正规幼儿园,食物数量确定是营养师或卫生保健人 员的工作. (1)确定儿童每日人均能量摄入量 以2000年中国居民膳食营养参考摄入量所提供 的平均值为目标值来确定. (2)确定每日人均主食的数量 以推荐的总能量55-65%由碳水化合物提供为依据, 以每克碳水化合物产生4kcal能量,100g主食平均含 75g碳水化合物来计算,按下式确定每日人均主食的 数量:计划主食的数量(g)=能量参考摄入量的平均值 x60%(推荐碳水化合物供能百分比)/4/75% (3)确定每日人均蛋白质摄入量