超市企业基层管理教程(现场6S规范管理.pptVIP

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  • 2018-12-30 发布于江苏
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超市企业基层管理教程(现场6S规范管理.ppt

超市企业基层管理教程(现场6S规范管理

教养的注意点 长期坚持,才能养成良好的习惯 通过晨会、礼仪守则 培训 教养的实施要领 严格执行服装、仪容、识别证标准 共同遵守的有关规则、规定 制订礼仪守则 教育训练(新进人员强化6S教育、实践) 推动各种精神提升活动(晨会、礼貌活动等) ☆自检 每日下班前作自我反省与检讨 自检的目的 总结经验与不足 判定一至两种改进措施。 培养自觉性、韧性和耐心 自检的注意点 注意细节 做好记录 坚持不懈 自检的实施要领 对当日所做事项进行回忆、反思、翻阅记录 对重点细节及关键环节进行检讨 将6S执行不好的地方记录下来 订出明日的改进计划 检查要点 排面有没有缺货 有没有滞销品没有及时淘汰 有没有价格不明的商品 有没有商品标价错误 有没有残次、过期的商品 所辖区域是否有零乱的商品或顾客遗弃的非本区域的商品 同一种商品是否散置在几个不同的地方 陈列 有没有闲置的容器、纸箱 有没有没有正在使用的物品 有没有乱放个人的东西 有没有把东西放在通道上 正在使用的物品有没有和道路平行或直角地放 包装箱等有否破损(容器破损) 地面有无垃圾、纸屑、水污 货架、商品上有无灰尘 用后须即时移走的物品 正在使用的台车、推车 正在使用中的工具 即刻使用的栈板、道具及其配件 使用中的清洁用品 补货后的包装品 孤儿商品 须即时清理掉的物品 地板上的 A、废纸、灰尘、杂物、烟蒂 B、油污 C、不再使用的设备、工具、道具 D、不再使用的垃圾筒 E、破垫板、纸箱、抹布、破篮框 墙壁上的 A、蜘蛛网 B、过期POP 吊着的 A、过期的价格标牌 B、过期POP C、陈列调整前的引导标识 员工的6S活动中之责任 自己的工作环境须不断的整理、整顿,商品按规定陈列、物品不可乱放 不用的东西要立即处理,不可使其占用卖场空间 通路必须经常维持清洁和畅通 物品、工具等要放置于规定场所 灭火器、配电盘、开关箱等周围要时刻保持清洁 商品、物品、道具要仔细的放,正确的放,安全的放,较大较重的堆在下层 保管的工具、设备及所负责的责任区要整理 纸屑、纸箱等要即时清理 不断清扫,保持清洁 注意上级的指示,并加以配合 主管在6S活动中之责任 全力支持与推行6S 参加有关6S教育训练,吸收6S技巧 研读6S活动相关书籍,搜集广泛资料 部门内6S之宣导 规划部门内工作区域之整理、定位工作 依6S规定,全面做好卖场管理作业 协助部属克服6S之障碍与困难点 熟读[关于6S的实施方法]并向部属解释 进行考核评分工作 6S评分缺点之改善和申述 督促所属执行定期之清扫点检 上班后之点名与服装仪容清查,下班前之安全巡查与确保 谢 谢 感谢对我们的关注 超市168 零售企业管理基层教案 现场6S规范管理 6S运动(土壤) 企業 I E TQM JIT ISO TPM 清洁 修 养 整顿 整理 清扫 推动 水平提升 何为6S 6S就是整理(SEIRI)、整顿(SEITON)、清扫(SEISO)、清洁(SEIKETSU)、素养(SHITSUKE)、自检(SELF-CRITICISM )六个项目,因均以“S”开头,简称6S 6S起源于日本,通过规范现场、现物,营造一目了然的卖场环境,培养员工良好的工作习惯,其最终目的是提升人的品质: 革除马虎之心,养成凡事认真的习惯(认认真真地对待工作中的每一件“小事”、每一个细节。) 养成遵守规定的习惯 养成自觉维护卖场环境整洁明了的良好习惯 养成文明礼貌的习惯 推行6S的目的 1.改善和提高企业形象 整齐、清洁的工作环境,容易吸引顾 客,让顾客有信心;同时,由于口碑 相传,会成为其它公司的学习对象。 2.促成效率的提高 良好的工作环境和工作气氛,有修养 的工作伙伴,物品摆放有序,不用寻 找,员工可以集中精神工作,工作兴 趣高,效率自然会提高。 推行6S的目的 3.改善商品在库周转率 整洁的工作环境,有效的保管和布局, 彻底进行最低库存量管理,能够做到 必要时能立即取出有用的物品。工序 间物流通畅,能够减少甚至消除寻找、 滞留时间,改善商品在库周转率。 4.减少直至消除损耗,保障品质 优良的品质来自优良的工作环境。通 过经常性的清扫、点检,不断净化工 作环境,避免污物损坏商品,维持设备 的高效率,提高品质。 推行6S的目的 5.保障卖场安全营运 储存明确,物归原位,工作场所 宽敞明亮,通道畅通,地上不会 随意摆放不该放置的物品。如果 工作场所有条不紊,意外的发生 也会减少,当然安全就会有保 障。 6.降低生产成本 通

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