GB 1886.261-2016食品安全国家标准　食品添加剂　根皮素.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB1886.261 2016 食品安全国家标准 食品添加剂 根皮素 2016-08-31发布 2017-01-01实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家卫生和计划生育委员会 — GB1886.261 2016 食品安全国家标准 食品添加剂 根皮素 1 范围 本标准适用于由根皮苷或三叶苷为原料制得的食品添加剂根皮素。 、 、 2 化学名称 分子式 结构式和相对分子质量 2.1 化学名称 ( ) (,, ) 羟基苯基 三羟基苯基 丙酮 3-4- -1-246- - -1 2.2 分子式 C H O 15 14 5 2.3 结构式 2.4 相对分子质量 ( ) 按 年国际相对原子质量 274.27 2007 3 技术要求 3.1 感官要求 感官要求应符合表 的规定。 1 表 1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 珍珠白至浅粉红色或黄色 , 将试样置于一洁净白纸上 用目测法观察 状态 粉末 香气 甜香香气 / GBT14454.2 3.2 理化指标 理化指标应符合表 的规定。 2 1 — GB1886.261 2016 表 2 理化指标 项 目 指 标 检验方法