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米中无机砷之检验方法
107 年 11 月1 日衛授食字第 1071902243 號公告訂定
MOHWH0021.00
米中無機砷之檢驗方法
Method of Test for Inorganic Arsenic in Rice
1. 適用範圍：本檢驗方法適用於米中無機砷 (三價砷及五價砷)之檢
驗。
2. 檢驗方法：檢體經萃取後 ，以液相層析感應耦合電漿質譜儀(liquid
chromatograph/inductively coupled plasma mass
spectrometer, LC/ICP-MS)分析之方法。
2.1. 裝置：
2.1.1. 液相層析感應耦合電漿質譜儀。
.層析管： ZORBAX SB-Aq ，5 μm ，內徑 4.6 mm × 25 cm ，
或同級品。
2.1.2.酸蒸氣清洗裝置 (Acid steam cleaning system) 。
2.1.3. 旋渦混合器(Vortex mixer) 。
2.1.4. 超音波振盪器(Ultrasonicator) ：附有水浴槽自動溫度調節，溫
度在±4℃以內者。
2.1.5. 離心機(Centrifuge) ：可達3000 ×g以上。
2.1.6. 粉碎機(Mill) ：不鏽鋼，附孔徑1 mm之篩網。
2.2.試藥：硝酸採用超純級及試藥特級； 檸檬酸、1己烷磺酸鈉-
(sodium hexane-1-sulfonate) 、甲醇及氫氧化鈉均 採用試藥
特級；去離子水( 比電阻於25℃可達 18 MΩ ‧cm以上) ；三
價砷及五價砷 對照用標準品 (1000 μg/mL)採用ICP 分析
級。
2.3.器具及材料：
2.3. 1. 離心管：50 mL ，PP材質。
註
( )
2.3.2. 容量瓶 ：20 mL 、50 mL及 100 mL ，Pyrex材質。
2.3.3. 濾膜：孔徑0.22 μm ，Nylon材質。
註：器具經洗淨後，放入酸蒸氣清洗裝置，以硝酸 試藥特(
級) 蒸氣酸洗2小時後，取出將附著之硝酸以去離子水沖
洗乾淨，乾燥備用；或浸於硝酸試藥特級( ) ：水(1:1, v/v)
溶液，放置過夜，取出將附著之硝酸以去離子水沖洗乾
淨，乾燥備用。
2.4.試劑之調製：
2.4.1. 8 M氫氧化鈉溶液 ：
取氫氧化鈉 ，加去離子水使成 。
32 g 100 mL
硝酸溶液之調製：
2.4.2. 0.28 M
取硝酸 超純級 ，加去離子水使成 。
( ) 18.6 mL 1000 mL
1
107 年 11 月1 日衛授食字第 1071902243 號公告訂定
MOHWH0021.00
2.
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