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第卷第期天津科技大学学报年月乙酸激酶编码基因缺失的色氨酸生产菌株的理性构建赵春光徐庆阳张成林陈宁天津科技大学生物工程学院天津摘要针对色氨酸生产菌株发酵生产色氨酸过程中乙酸积累的问题本文采用基因组学的方法证实了该菌株基因组上存在乙酸激酶编码基因及的完整基因序列并通过敲除构建出菌株进而考察或和缺失对色氨酸发酵的影响结果表明基因或和的缺失会使得乙酸积累减少菌体生物量及其色氨酸产量增加但同时会造成谷氨酸积累量的增加菌株的生物量及色氨酸产量均高于利用菌株发酵生产色氨酸时菌体生物量色氨酸产量和糖酸转化率分别
第 32 卷 第 6 期 天津科技大学学报 Vol. 32 No. 6
2017 年 12 月 Journal of Tianjin University of Science Technology Dec. 2017
DOI:10.13364/j.issn.1672-6510
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