全国高级中等学校九十一学年农业类食品加工科技艺竞赛术科试题.PDF

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2018-12-29 发布于天津
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全国高级中等学校九十一学年农业类食品加工科技艺竞赛术科试题.PDF

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全高中等校年度生技食品分析科卷注意事先完成滴定分析算式明於空白器材不得要求增填妥各答案後手做最後一不得非考用品手必若考中起扣分分考上午下午考完不得先行或交第一滴定操作分三空格共分提供之液二瓶各毫升依酸中和滴定之算出度值假所用酸滴定液之力你用之指示酸滴定液用量分需及度值填入答案算式第二秤重操作分三空格共分提供之器具作正的使用一操作一答案器材包括三乾燥皿已乾燥之水分品量皿指定之或自烘箱取出正使用哪一乾燥皿再至天平精秤之重量天平操作本零分回座假量皿重量品及量皿重量水分乾燥之品及量皿重量品含水率算式第三

全國高級中等學校98 學年度農業類學生技藝競賽職種：食品檢驗分析術科A 卷試題籤號：注意事項： 1. 先完成滴定分析，並將計算式寫明於空白處。器材、試劑損毀不得要求增補。 2. 填妥各題答案後，請舉手做最後一題。 3. 不得攜帶非考試用品。手機務必關機，若考試中響起，扣總分3 分。 4. 考試時間為98/11/19 上午組09 ：10-12 ：00(下午組13 ：00-15 ：30) ，考完不得先行離