GB 29212-2012食品安全国家标准　食品添加剂　羰基铁粉.pdf

中华人民共和国国家标准 GB 292 12—20 12 食品安全国家标准 食品添加剂 羰基铁粉 2012-12-25 发布 2013-01-25 实施 中华人民共和国卫生部 发布 GB 292 12—2012 食品安全国家标准 食品添加剂 羰基铁粉 1 范围 本标准适用于以海绵铁为原料，与一氧化碳反应合成五羰基铁，五羰基铁经热分解制得的食品添加 剂羰基铁粉。 2 化学名称、分子式和相对分子质量 2.1 化学名称 羰基铁 2.2 分子式 Fe 2.3 相对分子质量 55.85 （按2007 年国际相对原子质量） 3 技术要求 3.1 感官要求：应符合表1的规定。 表1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 黑灰色 取适量试样置于50 mL 烧杯中，在自然光下观察色泽 和状态 状态 粉末 3.2 理化指标：应符合表2的规定。 表2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 铁（Fe ）含量，w/% ≥ 98.0 附录A 中A.4 砷（As ）/ （mg/kg ） ≤ 3 附录A 中A.5 铅 （Pb ）/ （mg/kg ） ≤ 4 附录A 中A.6 汞 （Hg ）/ （mg/kg ） ≤ 2 附录A 中A.7 酸不溶物，w/% ≤ 0.2 附录A 中A.8 通过75 μm 标准筛 100 细度，w/% 附录A 中A.9 通过45 μm 标准筛 ≥ 95 1 GB 292 12—2012 附录A 检验方法 A.1 警示 本标准的检验方法中使用的部分试剂具有毒性或腐蚀性，操作时应采取适当的安全和防护措施。 A.2 一般规定 本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T 6682—2008规定的三级水。 试验中所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时均按GB/T 601、 GB/T 602、GB/T 603之规定制备。所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液。 A.3 鉴别试验 A.3.1 试剂和材料 A.3.1.1 盐酸溶液：2 ＋8。 A.3.1.2 铁氰化钾溶液：100 g/L。 A.3.1.3 氢氧