党参炮制工艺及化学成分变化研究进展.PDFVIP

世界科学技术—中医药现代化★综述 党参炮制工艺及化学成分变化研究进展＊ 1 1 1 2 1＊＊ 吕辰子，王 勃 ，何美菁 ，孟祥龙 ，张朔生 （1.山西中医药大学中药学院 晋中 030619；2.东国大学东方医学院 庆州 38066） 摘 要：党参具有补中益气、健脾益肺之功效，是中国传统的补益药，其炮制工艺多样。近年来，对党参的 炮制工艺和炮制品的质量研究日益增多，为揭示其炮制机理以及制定质量标准提供了依据。本文对党参炮制 工艺及其化学成分变化相关研究进行了综述。 关键词：党参 炮制工艺 化学成分变化 综述 doi：10.11842/wst.2018.02.028 中图分类号：R284.1 文献标识码：A 党参为桔梗科党参属植物党参Codonopsispilosula 闷润3h，切成厚度为3mm的薄片，50℃下干燥，筛去 （Franch.）Nannf.、素花党参Codonopsispilosua Nannf. 碎屑。 var. modesta（Nannf.）L.T.Shen或川党参 Codonopsis 1.2 米制党参 tangshenOlive.的干燥根；秋季采挖，洗净，晒干；具有 1.2.1 米炒党参 [1] 健脾益肺，养血生津之功效 。党参之名，始见于清吴 米炒党参为党参的传统炮制品，有增强和胃、健脾 [2] [9] 仪洛《本草从新》。在中医药理论指导下，通过采用 止泻的功能。制作米炒党参的古法 记载为“上党参 [3] [10] 合理的炮制方法可以更好地发挥党参的功效 ，如米 （元米炒三钱）”。现代炮制工艺 ：将大米置热的炒药 炒、蜜炙等炮制方法沿用至今。目前对党参的炮制研 锅内，用中火加热至米冒烟时，投入党参片拌炒，至党 究的系统总结文章较少，作者查阅国内外相关文献，对 参呈黄色时取出，筛去米，放凉；每100kg党参片，用米 党参炮制工艺及其化学成分变化研究进展进行综述， 20kg。 为更好地阐释党参炮制机理、规范炮制工艺、制订合理 1.2.2 米炙党参 [11] 的党参饮片质量标准提供参考。 米炙党参在《神仙济世良方》 中记载“葛真人制 党参代人参法：要真潞党，河南、陕西者不用。用盘盛 1 党参炮制工艺 之，加大米数撮，用碗盖好，蒸三次，换米三”。现代炮 [12] 1.1 党参切片 制工艺研究中，罗春丽 等以抗应激作用作为评价指 饮片切制便于有效成分煎出且利于炮炙。在党参 标，用米为辅料，研究不同工艺制备米党参，得出以米