30种寿司的做法简单又好吃新.docVIP

30种寿司的做法简单又好吃 准备工作 1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热  2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例  3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用 小叮咛: 1、海苔要用粗糙的一面铺米饭 2、切寿司时用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！ ? 爱心寿司? ? 材料：?白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻??做法：?1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀?2、模具内涂一点油，方便脱模?3、先放一层饭在模具底，压实压平?4、放上馅料?5、放一层饭上去封顶，压平、结实?6、倒扣脱模?7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段 迷你日式手卷?(手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷)??材料：?正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜??做法：?1、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口?2、把事先准备好的材料拌匀?3、然后把东西放进去 HYPERLINK /psu?/0122aaae-ccc9-4dd8-8a8f-8bae8413e45c/mfuiZKvb229G3R7VXNzxVZKyuFiASWEd3K7v4PJjb8M!/b/YZJaFBMeoAAAYpUHHxMkOQAAsuf=2-9 \t _blank HYPERLINK /psu?/0122aaae-ccc9-4dd8-8a8f-8bae8413e45c/mfuiZKvb229G3R7VXNzxVZKyuFiASWEd3K7v4PJjb8M!/b/YZJaFBMeoAAAYpUHHxMkOQAAsuf=2-9 \t _blank ? ? ? ? 心里美寿司??材料：?米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋??做法：?1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下?2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀?3、卷成卷后切断??点评：?心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用? HYPERLINK /psu?/0122aaae-ccc9-4dd8-8a8f-8bae8413e45c/s2ga0rz9QLgMHHOkR.Uo.9DuWvPyQApPFgU109wTkt4!/b/YUAPjBW*bwAAYoXdgRIIPAAAa=36b=31su=1209515145rf=2-9 \t _blank HYPERLINK /psu?/0122aaae-ccc9-4dd8-8a8f-8bae8413e45c/s2ga0rz9QLgMHHOkR.Uo.9DuWvPyQApPFgU109wTkt4!/b/YUAPjBW*bwAAYoXdgRIIPAAAa=36b=31su=1209515145rf=2-9 \t _blank ? ? ? 小熊寿司??材料：?海苔、米饭、酱油、肉松、火腿??做法：?1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)，另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分)?2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸)?3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷?4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子 ? 稻荷寿司??材料：?油豆腐泡、米饭、紫菜、火腿、黄瓜、盐、芝麻油、白芝麻、酱油、糖、料酒??做法：?1、油豆腐泡先用开水略煮(去掉油腥气)，然后在锅里加酱油、料酒和糖，煮开后放入豆腐泡煮几分钟(这样味道会更好)，煮好后晾干?2、米饭做好后趁热加盐、芝麻油和白芝麻(炒熟)拌匀，再加上切碎的火腿和紫菜、黄瓜丁一起拌好?3、拿一个油豆腐泡，从一面撕开一个口子，把拌好的米饭放进去就可以了 ? 拌饭寿司??材料：?米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用)??做法：?1、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀?2、菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀?3、海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜?4、卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可 ? 蛋卷寿司??材料：?寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒??做法：?1、把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀?2、帘子上放一层保鲜膜，依次铺上蛋皮、饭、馅料?3、注意不能太大力，否则蛋会破 ? 桃色寿司??材料：?大米、糯米、苋菜、蟹柳、黄瓜、烤海苔