肯德基营运管理统.pptVIP

肯德基营运管理系统 百胜餐饮集团是全球餐厅网络最大的餐饮集团，在全球110多个国家和地区拥有超过35,000家连锁餐厅和100万多名员工。其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟、AW及Long John Silver‘s(LJS)五个世界著名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。 　　百胜公司的前身泰康全球餐饮公司（Tricon Global Restaurant,Inc.）为美国百事集团公司的一个业务部，于1997年10月7日从百事可乐公司分离，成为独立的公众公司。它被授权在全球范围内使用肯德基、必胜客、塔可钟(TacoBell（墨西哥式食品）)等品牌。 一、KFC信息系统历史 Kfc信息系统由kfc企业自主开发研究的，该系统促进本企业的发展发。根据自身的发展提高自身的企业竞争力。随着企业的发展该公司自主创新研发新的信息系统使企业更具有竞争力 二、功能模块 三、KFC管理信息系统总体结构 1、运作管理子系统：基于所收集的市场信息数据进行的分析,不同的时段、日期,旨在对市场做出合理的估计、统计，以及建议，从而帮助餐厅制定不同时段所应该具有的产成品数,帮助餐厅尽量避免因