台中西屯区大鹏国小93年生命教育主题探究学习单001.DOCVIP

南投縣宏仁國中95學年度「健康的殺手」主題探究學習單 班級： 一 年 二 班 30 號 姓名:余欣玫 請從下列的主題研究的主要方向，想一個相關的問題後，分別寫在空格中，在上網找資料，並把找到的資料（最少100個字，最多不能超過500個字）和網址，分別複製到相關的空格中。 ＜飲食篇、空氣篇、農藥化學篇、電器篇、水篇、醫藥篇＞ 1 資 料 飲食篇:牛奶對身體的傷害 近年有不少研究提出反證，認為牛奶過量有害健康。尤其2004年11月份刊登在《臨床營養學期刊》的研究發現，攝取過多乳製品會增加婦女罹患卵巢癌機會。這份研究也在美國當地引發了到底該不該喝牛奶的口水戰。多喝牛奶會引發癌症專業看法：引發癌症成因眾多，牛奶致癌機轉迄今不明，均衡攝取各種食物才是最好方式。這份瑞典的研究針對6萬名38～76歲婦女，連續追蹤13年，結果發現每天飲用4杯以上乳製品的的婦女，罹患漿液性卵巢癌的機會比每日喝2杯的人要多出兩倍。一天2杯以上的人，罹患卵巢癌機會是較少喝或沒喝乳製品婦女的一倍。研究者推論，可能是牛奶中的乳糖刺激荷爾蒙生成，引發腫瘤增生。牛乳與癌症的關聯研究，這並非第一次發表。已有不少研究發現，大量攝取乳製品可能增加罹患