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XX县XX年食品安全风险监测项目总结 XX县XX年食品安全风险监测项目总结　　二0一0年十二月二十五日　　五月份全区食品安全风险监测工作暨业务培训会议后，我县卫生局高度重视今年的食品安全风险监测工作，于XX年6月8日专门下发了《关于印发的通知》（X卫字〔XX〕110号）文件。县疾病预防控制中心根据监测方案，成立监测技术领导小组，制定了相应的监测计划，在中心副主任的具体领导下，中心公卫科和检验科严格按照方案的要求开展了采样、检验等一系列的工作，基本顺利地完成了监测进度安排的各项任务。现简要总结汇报如下：　　一、 任务完成情况及监测结果　　（1）表5：XX年XX县食品中食源性致病菌监测样品任务和详细进度表　　（全部完成采样、检测时间XX年11月1日）　　样　　品　　总　　份　　数　　（50） 生畜肉 生禽肉 熟肉制品 速冻熟制米面制品 即食非发酵性豆制品 鲜冻水产品 生食水产品 生食类蔬菜 婴幼　　儿配　　方粉　　/米粉　　/谷粉　　/豆奶　　粉 冰激凌 中式凉拌菜 沙拉 鲜榨果汁　　XX年11月1日前已经完成采样（监测）样品任务数 50 4 5 5 3 5 5 5 3 3 3 3 3 3　　（2）表6XX 市 XX县CDC监测点食源性致病菌监测进展情况　　项　　目　　监　　测　　点 任务完成情况（份） 检测结果（份） 检*　　出