皇后锅晒价值远景.pptVIP

1.餐饮业危机 ＊生活条件越来越好,身体状况越来越差 油.盐太多了 温度太高了 营养大量流失了 Ａ、食物污染 Ｂ、金属污染 Ｃ、油烟危害（下厨八年的女性87.5%有头痛） 机遇 1.中国消费市场潜力巨大 中国从”中国制造”转向中国消费 二十年前开工厂,二十年后开商场 从输出劳动力转向挖掘消费力 2.厨房成为家庭投资最后的热点 穷看厅堂,富看厨房 新华网皇后锅占有率 美国占41.3% 欧洲占37.6% 日本占40.3% 韩国占47.6% 台湾占68.1% 三大空白 （一）文化空白 A、饮食文化的空白----时尚健康的饮食文化 法国人用眼睛吃饭 日本人用文化吃饭 俄罗斯人用舌头吃饭 中国人用胃吃饭 B、厨房生活的空白——家庭危机 以厨房空间为重点的生活方式是经营幸福家庭的重要方式，改变过去“下厨房没出息，上馆子有面子”的传统价值观。 C、烹饪技法的空白 高温----矿物质流失 加水----水溶性维生素流失 有空气----食物被氧化 营养健康、简单轻松、环保节能 （二）市场空白 A、未有规模成熟的高科技不锈钢厨房炊具行业 B、未形成稳定和广泛的高层次顾客群 C、未形成完善的厨房教育增值模式 （三）人才空白 A、欠缺大批优秀的本土高级皇后锅讲师 B、欠缺运作成熟的皇后锅人才培训模