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人体生存需要哪些营养物质？ 食物中的营养物质 水 无机盐 维生素 蛋白质 糖类 脂类 三大营养物质的代谢 膳食纤维 第 四 节 生物体内三大营养物质的转变 思考： 1 血液中的葡萄糖来源于 。 血液中的葡萄糖怎样消耗的？ 光吃米饭会长胖吗？ 4 人体有什么糖？怎么形成的？ 食物 呼吸作用 糖-----脂肪 葡萄糖，糖原 （一）、糖类代谢 淀粉 合成 转变 消化 氧化分解 吸 收 小于3.89mmol/L 低血糖 葡萄糖 血 糖 (3.89mmol/L～6.11mmol/L) CO2+H2O+能量 肝糖原 合成 肌糖原 分解 脂肪、 某些氨基酸 大于7.22mmol/L 高血糖 阅读脂肪代谢，并用框架图表示脂肪代谢 的途径： 思考： 为什么吃肥肉容易胖？ 一个人只吃米饭不吃肥肉，为什么还胖 （二）、脂肪代谢 食物中的脂肪 ( 线粒体基质 ) 三羧酸循环 消化 （肝 脏） 糖 脂肪酸 ＋ 甘油 自身的脂肪 丙酮酸 二碳化合物 转化 CO2+H2O+ATP 分解 合成 （三）、蛋白质代谢 食物中的蛋白质 消 化 氨基酸 自身蛋白质 分 解 合 成 蛋白质 脱氨基作用 氨基部分 非氨基 部分 尿素 氧化分解 CO2+H2O +ATP 转化 糖，脂肪 合理膳食： 合理膳食及合理营养，是指人体摄入的食物 中，水、无机盐、维生素、糖类、脂类、蛋白质 和膳食纤维七大营养物质的种类齐全、摄入量及 其比例符合人体营养的要求。 合理的膳食是一生健康的基础！！！
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