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动物营养学试题 　　一、术语与概念 　　ADF BV CF 　　FCM HI NDF 　　NE NPU RDP 　　SNM TDN TMEn 　　UDP 水溶性维生素 代谢试验 　　代谢能 可利用氨基酸 孕期合成代谢 　　平衡试验 必需氨基酸 必需脂肪酸 　　必需微量元素 生长试验 白肌病 　　皮肤不完全角化症 饥饿代谢 有效氨基酸 　　体增热 冷应激和热应激 抗生素 　　沉积率 沉积率 表观消化能 　　软骨症 采食量 饲养试验 　　饲养标准 饲料添加剂 相对生物效价 　　氨基酸平衡 消化试验 消化率 　　热增耗 益生素 真可利用氨基酸 　　真消化能 脂溶性维生素 基础代谢 　　理想蛋白 维持需要 随意采食量 　　氮平衡 温度适中区 滑腱症 　　短期优势 概略养分分析法 酶制剂 　　酸化剂 　　二、思考题 　　1． NPN的利用原理及合理利用措施。 　　2． 什么叫必需氨基酸？半必需氨基酸及非必需氨基酸？猪、禽各有哪些必需氨基酸？ 　　3． 什么叫限制性氨基酸？第一限制性氨基酸在蛋白质营养中有何意义？猪、禽饲料最常见的第一限制 　　性氨基酸各是什么？资料来源：/lixianghui126@126/ 　　4． 比较抗生素和益生素的作用及发展前景。 　　5． 比较非反刍动物和反刍动物脂肪类消化、吸收和代谢的异同。 　　6． 比较非反刍动物和反刍动物蛋白质营养原理的异同。 　　7． 水在动物体内的作用。 　　8． 水的质量包括哪些指标？与动物的营养有何关系？ 　　9． 孕期合成代谢的含义与生物学意义。 　　10．必需脂肪酸的概念、作用及来源。 　　11．生长肥育动物的采食量、日增重及料肉比有何关系？ 　　12．生产实践中怎样考虑单胃非草食动物维生素的需要？ 　　13．动物营养需要及饲料营养价值评定的主要方法。 　　14．各种动物机体化学成分随年龄增长的变化规律？掌握这些规律对研究营养需要有何作用？ 　　15．各种矿物元素的主要缺乏症及其机理。 　　16．各种维生素的主要缺乏症及其机理。 　　17．如何用析因法来确定妊娠母畜的营养需要？ 　　18．如何合理应用饲养标准。 　　19．如何应用动物营养学的理论和技术解决动物生产中存在的主要问题。 　　20．如何提高饲粮的适口性？ 　　21．论述“维持营养需要”在实际生产中的意义。 　　22．论述母猪怀孕期和哺乳期营养的差别。 　　23．论述产蛋家禽的钙磷营养特点。 　　24．论述单胃非草食动物和反刍动物在消化营养上的主要差别。 　　25．论述矿物质的营养特点。 　　26．论述采食量在动物生产中的作用和意义。 　　27．论述非反刍动物和反刍动物对碳水化合物消化、吸收和代谢的异同。 　　28．论述饲料添加剂在动物营养中的作用及发展方向。 　　29．论述养分间的相互关系及饲粮养分平衡的意义。 　　30．论述热应激时动物的热调节的途径及缓解热应激的营养措施。 　　31．论述能量与三大有机养分的相互关系及实践意义。 　　32．论述维生素的营养特点。 　　33．论述概略养分分析体系的优缺点。 　　34．论述影响采食量的因素及实践意义。 　　35．论述瘤胃内环境稳定的含义及营养生理意义。 　　36．何为可消化、可利用及有效氨基酸？何为理想蛋白？二者有何关系？ 　　37．何谓生态营养？发展趋势如何？ 　　38．何谓脂肪的额外能量效应？简述其可能的机制。 　　39．抗生素添加剂的应用效果及其发展趋势。 　　40．单一饲料养分消化利用率测定的原