13《老字号：北京昔日地名牌》课件.ppt

5、桂林牌——桂林三花股份有限公司 桂林三花股份有限公司创始于1952年，由“安泰源”、“品冽”等几家百年老字号酿酒作坊合并成立“桂林酿酒厂”。1994年改制为“桂林三花股份有限公司”。1999年获国家“中华老字号”荣誉称号，迄今仍是广西唯一的“中华老字号”白酒生产企业。 　　桂林三花酒被誉为“桂林三宝”的第一宝。桂林自古以来，官府都是用桂林三花酒来作宴会用酒。李宗仁、白崇禧招待国府主席林森就是用桂林三花酒，林森对桂林三花酒赞叹不已。 1972年美国前总统尼克松到桂林喝的也是桂林三花酒，尼克松称桂林三花酒是“桂林茅台”！ 6、龙山牌——梧州龙山酒业 广西梧州龙山酒业有限公司是一家中外合资企业，座落于有两千多年历史的岭南古城——梧州，生产动植物保健酒已有70多年的历史，是中华老字号企业。目前，公司拥有年产动植物酒1.1 万吨的生产设备和一批科技人员。主要产品有：三蛇酒、蛤蚧酒、蛇胆酒、蛤蚧雄睾酒、马鬃蛇酒、五龙二补酒、毛鸡酒、补骨木瓜酒、田七补酒、蚁皇酒、玉液思酒、岭南神酒、罗汉果红米酒、野山菊蛇胆酒、姑嫂家酒、蛤蚧十全酒、老梧州三花酒、金满堂酒、广南香蛇酒、壮王酒等。 2011年2月，广西梧州龙山酒业有限公司荣获”中华老字号“称号。 7、三鹤牌——广西梧州茶厂 梧州茶厂始建于1953年1月，具有深厚的技术积累和文化积淀，是中国最大的六堡茶精制加工企业。厂区坐落在梧州市风景秀丽的鸳鸯江畔，占地面积近30000平方米，被专家誉为“中国六堡茶第一仓”。2011年2月，商务部公布了第二批保护与促进的中华老字号名录，梧州茶厂（注册商标：三鹤）榜上有名，成为迄今为止广西茶行业唯一获此殊荣的企业。 洪烛 邱华栋 老字号是数百年商业和手工业竞争中留下的极品。都各自经历了艰苦奋斗的发家史而最终统领一行。其品牌也是人们公认的质量的同义语。目前各地各行业共有老字号商家约一万多家，今天我们就一起去看一看北京的老字号，昔日的名牌。 初读感知 　　作者介绍了北京哪几个行业的老字号？给你印象最深的有哪些？ 药店 绸布店 鞋店 菜馆 都是和老百姓的衣食住行密切相关的行业。 汤剂饮片“鹤年堂 ” 脚踏官靴“内联升” 锦衣裘皮“瑞林祥” 风流尽数老菜馆 初读感知 文章结构有什么特点？ 总分总的结构； 主体部分以小标题的形式分别介绍这些老字号。 文章小标题有什么特点？ 七言古诗的形式，把老字号的特点和行业的名字融合在内，古色古香。 勾画圈点出文章开头结尾的关键句, 并理解课文的结构特点。 起名容易出名难 创业容易守业难。 老字号永远给人以一种温情。 如何理解这几句话，就让我们来说一说古老的北京那些古老的名牌故事。 汤剂饮片“鹤年堂” 严嵩与“鹤年堂” 戚继光与“鹤年堂” 从故事中了解了鹤年堂地址的来历，牌匾的命运表明了物因人兴，亦随人变的道理。“起名容易出名难，创业容易守业难。” 脚踏官靴“内联升” “内联升”的昨天 “内联升”的今天 为哪些人做鞋？店 名的含义是什么？ 鞋店的创始人是怎 样经营的？你能够 从内联升的经营中 体会到什么？ （勾画圈点） 如今的北京内联升 鞋业有限公司，为 股份制企业，以生 产制作千层底布鞋 而闻名中外，是目 前国内规模最大的 手工制作布鞋的生 产企业。 “内联升”百年不衰的原因 起“寓意”吉祥的名字； 设定高端客户、提供VIP的制鞋服务： 良好的服务打造一流的品牌； 严格执行制作工艺：过硬的技术成就产品的质量。 锦衣裘皮“瑞林祥” 讨论： “八大祥”中“瑞蚨祥最牛气”，为什么却重点写瑞林祥？瑞林祥的经营给你什么启示？ 李莲英与瑞林祥的故事 启示：故事中我们了解了乱世中的生存之道，但是“规规矩矩”依旧是行业的立身之本。  风流尽数老菜馆 知识链接 全聚德 烤鸭 便宜坊 烤鸭 东来顺 涮肉 广和居 胡同深处，山东名菜 柳泉居 垂杨柳，甜水井，超级老店 丰泽园 和领袖的缘分 启示：名人们的“雅事”为老字号平添了不少历史文化韵味。所以老字号不仅是一种商贸景观，更重要的是一种历史文化现象。 三百六十行，行行出状元 农业工商业，业业创名牌 拓展延伸 小结：老字号是中华悠久历史的一部分，在这里你经历的是传统，体验的是百年不变的服务，这就是老字号的温情所在，所以老百姓念叨着它。 写作手法 旁征博