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一、细胞呼吸的概念 二、探究酵母菌 细胞呼吸的方式 (四)实验结果 有氧呼吸的概念 生命科学学院11级生物科学C班杨曙(114120185)电话QQ:786818494 课件制作大赛 Courseware contest 请 多多 关 照 の 哟^_^ 第三节 ATP的主要来源 ——细胞呼吸 1.细胞呼吸的概念及其与ATP形成的关系; 2.有氧呼吸和无氧呼吸的过程及其特点; 3.细胞呼吸的原理在生产和生活中的应用。 本节重点 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其它产物,释放出能量并生成ATP的过程。 (一)提出问题 (二)做出假设 (三)设计实验 实验操作 见教材92页“设计实验”中的有关“参考资料” 特别关注的问题 1. 怎样控制有氧和无氧条件? 2. 怎样鉴定酒精和CO2的产生?如何比较 CO2产生的多少? 3. 怎样保证酵母菌在整个实验中能正常生 活? 注意事项 该实验是比较酵母菌在有氧和无氧条件的呼吸作用,因此该实验是互为对照实验。作为对照实验,在实验设计时的注意事项是什么? 控制实验变量。该实验的变量是有无氧气。根据“参考资料”中的图可知,图A应为有氧条件,图B为无氧条件。 有氧呼吸 无氧呼吸 1.CO2的放出情况: A、B两组都有CO2的产生,但A组产生的 CO2更多; 2.酒精产生的情况: A组没有酒精的产生,B组产生了酒精。 问题回顾: 1.呼吸作用的场所是? 主要是线粒体,还有细胞质基质; 2.线粒体的结构怎样? 双膜结构,内膜向内折叠成嵴(增大了内膜的面积),嵴的周围充满了液态的基质,内膜和基质中都含有许多与呼吸作用有关的酶。 有氧呼吸的过程图解 三、有氧呼吸 有氧呼吸的过程 第一阶段: C6H12O6 (丙酮酸) 第二阶段: 2CH3COCOOH + 6H2O 酶 第三阶段: 24[H] + 6O2 C6H12O6 + 6O2 + 6H2O 6CO2 + 12H2O + 能量 总反应式: 2CH3COCOOH + 4[H] + 能量 6CO2 + 20[H] + 能量 酶 12H2O + 能量 酶 (大量) 酶 有氧呼吸三个阶段的比较 1.能量:都有能量的释放,但以第三阶段释放的能量最多; 2.场所:第一阶段在细胞质基质中,第二阶段发生在线粒体基质中,第三阶段发生在线粒体内膜上; 3.氧气:只有第三阶段才需要氧气,作用是氧化[H],生成水。 细胞在氧气的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳和水,释放能量,生成许多ATP的过程。 呼吸: 机体与环境之间O2和CO2交换的过程。 细胞呼吸也称呼吸作用 是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成CO2或其他物质,释放出能量并生成ATP的过程。 呼吸和呼吸作用的区别: 无氧呼吸的过程 葡 萄 糖 丙 酮 酸 [H] 少量能量 乙醇 脱氢酶 乳酸 脱氢酶 酒精 + CO2 乳酸 酶 1、酒精发酵: C6H12O6 酶 2、乳酸发酵: C6H12O6 四、无 氧 呼 吸 2CH3CH2OH(酒精)+2CO2+能量 2C3H6O3(乳酸)+ 能量 酶 酵母菌和大多数的植物的无氧呼吸属于此种类型。 乳酸菌和动物细胞及马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞在缺氧时的无氧呼吸属于此种类型。 无氧呼吸的概念 细胞在缺氧的条件下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物进行不彻底的氧化分解,产生酒精或乳酸等中间产物,释放少量能量,生成ATP的过程。 无氧呼吸的特点 氧气的存在抑制了无氧呼吸的进行。
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