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大班春节吃的食物教案 　　精品文档 　　大班春节吃的食物教案 　　教学目标:1.了解玉米变化的原因，2.知道食物加热后变大、变松、变软。 　　教学准备 1.和家长一起收集有关食物加热变化的各种资料。2.爆米花、干玉米粒、馒头、米粒、面条等。 　　设计流程: 　　一、启发谈话导入 　　师:小朋友，老师给你们带来了什么, 　　幼:爆玉米花。 　　师:爆米花是用什么做成的, 　　幼:用玉米粒做成的。师:出示玉米粒。 　　二、发给每位幼儿一些爆米花，请幼儿品尝。 　　师:大家吃的爆米花是什么样子, 　　幼儿回答像一朵小花似的。 　　师:它是什么味道, 　　幼:玉米花是很甜、很脆的。 　　三、请幼儿观察操作活动，了解玉米粒变成爆米花的过程。 　　师:干玉米粒怎么变成玉米花呢,我们来做做看。 　　幼儿观察。 　　师:首先锅里抹上一层油，把油锅加热，放入干玉米粒，盖上盖子小火焖爆，小朋友仔细听，锅里有什么声, 　　　　1 / 10 　　精品文档 　　幼:有爆声。 　　师:对了，请你们猜猜发生了什么事, 　　幼:玉米粒开了花。 　　师:现在爆声停止了，我把锅盖揭开。小朋友，看玉米粒发生了什么变化, 幼:玉米粒变大了，玉米粒变软了，玉米粒开花了------ 　　师:小朋友，你们观察得可真仔细，我们刚才做了哪些事让玉米粒变成爆米花的呢, 　　幼:给干玉