对流干燥.PPT

一、去湿及其方法 二、干燥方法 三、对流干燥的传热传质过程 你的问题 1、什么是去湿？去湿有哪些方法？ 2、什么是传导干燥？它的优点和缺点分别是什么？ 3、简述对流干燥的传热和传质过程？ 第八章 干燥 第一节 概述 1、何为去湿？ 从物料中脱除湿分的过程称为去湿。 湿分：不一定是水分！ 2、去湿方法 机械去湿法 ：挤压（拧衣服、过滤） 物理法：浓硫酸吸收, 分子筛吸附, 膜法脱湿 化学法：利用化学反应脱除湿分（CaO） 干燥法：加热 1、传导干燥 热能通过传热壁面以传导的方式传给湿物料 被干燥的物料与加热介质不直接接触，属间接干燥 优点：热能利用较多 缺点：与传热壁面接触的物料易局部过热而变质，受热不均匀。 2、辐射干燥 热能以电磁波的形式由辐射器发射到湿物料表面，被物 料吸收转化为热能，而将水分加热汽化。 优点：生产能力强，干燥产物均匀 缺点：能耗大 3、介电加热干燥 将需干燥的物料置于交频电场内，利用高频电场的交变作用将湿物料加热，水分汽化，物料被干燥。 优点：干燥时间短，干燥产品均匀而洁净。 缺点：费用大。 4、对流干燥 热能以对流给热的方式由热干燥介质（通常热空气）传给湿物料，使物料中的水分汽化。物料内部的水分以气态或液态形式扩散至物料表面，然后汽化的蒸汽从表面扩散至干燥介质主体，再由介质带走的干燥过程称为对流