第十章羧边酸和取代羧酸.pptVIP

2．酸酐的生成 羧酸(除甲酸外)在脱水剂(如乙酰氯、乙酸酐、P2O5等)作用下或加热，分子间失去一分子水生成酸酐(acid anhydride)。 3．酯的生成 羧酸可与醇生成酯和水，该反应称为酯化反应，酯化反应是可逆反应。 (五) 脱羧反应 羧酸分子中羧基脱去二氧化碳的反应称为脱羧反应。其反应通式为： ? ? 一般一元羧酸很难直接脱羧。当羧酸分子中?-碳原子上连有吸电子取代基时，如－NO2、－X、－CN，脱羧反应比较容易进行。例如： (六) 二元羧酸受热时的特殊反应 二元羧酸受热时，随着两个羧基间距离 不同而发生不同的反应。 2．两个羧基间隔2个或3个碳原子，受热发生脱水反应，生成环酐。 3．两个羧基间隔4个或5个碳原子，受热发生脱水脱羧反应，生成环酮。 ? ? ? ?己二酸 环戊酮 ? ?? ? 庚二酸 环己酮 ? ? 五、重要的羧酸 1. 甲酸H－COOH 2. 乙酸CH3COOH 3. 过氧乙酸CH3COOOH 4. 乙二酸HOOC－COOH 5. 花生四烯酸 花生四烯酸化学学名为5,8,11,14-二十碳四烯酸， CH3(CH2)4CH＝CHCH2CH＝CHCH2CH＝CHCH2CH＝CH(CH2)3COOH ? ? (五) 水杨酸 水杨酸又叫柳酸，学名